View Full Version : [Chia sẻ] Athens - Hy lạp qua mắt Anh Tài
Athens - đến thăm nhà Thần Zeus và đồi Acropolis
Mặc dù đi Châu Âu khá nhiều lần, kể các các nước quanh khu vực Địa Trung Hải, nhưng Hy Lạp vẫn là một điểm đến mà tôi hằng mơ ước, bởi từ nhỏ đã được đọc say mê cuốn "Thấn thoại Hy Lạp" và sau này khi đã có internet, lại được ngắm những tấm hình biển đảo Hy lạp với những ngồi nhà trắng nổi bật trên biển xanh của các hòn đảo Hy Lạp... thì từ đó niềm thôi thúc là phải có một chuyến đi Hy Lạp để chụp ảnh và trải nghiệm các vùng biển đẹp thần tiên của xứ này.
Kế hoạch đi Hy Lạp được lập ra từ nhiều năm, nhưng phần vì chưa có cơ hội, phần vì 3-4 năm lại đây đất nước này lâm vào khủng hoảng kinh tế, các cuộc đình công của công nhân trong ngành hàng không, giao thông thường diễn ra nên cũng có chút ngại ngần. Thế nhưng cứ mỗi lần vào mạng xem ảnh các ngôi nhà trắng trên biển Aege, trong lòng lại còn cào nỗi thèm muốn được một lần trải nghiệm. Vậy là quyết định!
Thời gian tới Hy Lạp không nhiều, chỉ vỏn vẹn có 5 ngày cả đi đường, vì thế tôi phải tính toán sao cho phù hợp vừa chơi được ở Thủ đô Athens, vừa ra được một hòn đảo mà giới nhiếp ảnh và những người đam mê du lịch gọi là một góc thiên đường, nơi có hoàng hôn lãng mạn bậc nhất thế giới, và nơi những đôi uyên ương thường chọn làm điểm hưởng tuần trăng mật mộng mơ nhất - đảo SANTORINI...
Vì thế thời gian ở Athens chỉ có 1,5 ngày, thực sự đúng nghĩa cưỡi ngựa xem hoa. Chỉ tập trung thăm mấy cái đền đài cổ mà thôi.
Chiếc máy bay của hãng Aegean Airlines (một hãng hàng không của Hy Lạp) hạ cánh xuống sân bay tầm 11h00. Trời khá đẹp.
https://farm8.staticflickr.com/7410/8730370883_52c4d97c4b_o.jpg
Ngoài sân bay, nắng vàng vàng, lá cờ Hy Lạp bay phần phật.
https://farm8.staticflickr.com/7419/8730370709_aa79970c98_o.jpg
https://farm8.staticflickr.com/7334/8731491090_57d4d44d20_o.jpg
Chúng tôi đi về nhà một người anh quen biết đang ở Athens, được anh chị chiêu đãi món phở bò Việt Nam, chao ôi là ngon. Câu chuyện thật thân tình ấm áp giữa những người đồng hương xa nhà.... Hiện nay quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Hy Lạp khá tốt đẹp tuy về góc độ thương mại còn chưa phát triển mạnh, hy vọng rằng trong tương lai hai nước có hợp tác nhiều hơn về thương mại và văn hóa.
Mải vui chuyện, chợt nhìn đồng hồ, anh giục: "các bạn phải đi không sợ các di tích đóng cửa, bên này họ đóng của các khu tham quan sớm lắm". Chúng tôi bèn lên đường đi đến địa điểm đầu tiên là đền thờ thần Zeus mà tôi gọi vui là "thăm Nhà Thần Zeus".
Xe chạy tầm 10 phút thì đã thấy xa xa sau những lùm cây nổi lên trời những cây côt đá, nhà anh Zeus đây rồi.
Ngay trước đền Zeus là một cái cổng đá to, gọi là cổng Hadrian do Vua Hadrian xây dựng.
Athens cực thịnh vào khoảng từ thế kỷ thứ hai sau CN và dân số tăng lên. Hoàng đế Hadrian lúc đó đã mở rộng thành phố về phía đông, cổng vòm này được xây dựng năm 131 để đánh dấu ranh giới giữa Athens cũ và phần mở thêm bởi vua Hadrian. Cổng làm từ đá cẩm thạch Pentelique cao18 mét, rộng 12,5 mét và dày 2,3 mét. Nó có hai lớp, nhưng đã bị đổ bởi thời gian nay chỉ còn như trong ảnh.
https://farm8.staticflickr.com/7383/8730369717_98dd033dd9_o.jpg
Ngay cạnh đó là đền Thần Zeus, tiếc thay chúng tôi đến nơi chỉ mới tầm 3h30 chiều nhưng người ta đã không bán vé vào thăm nữa, thế là đành đứng ngoài ngó vào qua hàng rào sắt. Khá nhiều khách du lịch cũng chung cảnh ngộ với chúng tôi.
Dùng Telezoom bắn vào, cũng thấy được chi tiết rất rõ ràng như là vào sát chân đền vậy.
https://farm8.staticflickr.com/7365/8731490604_9512c3823c_o.jpg
https://farm8.staticflickr.com/7434/8731490870_81e027001b_o.jpg
Zeus là Vua của các vị thần Hy Lạp, ông ta cai trị bầu trời cũng như chủ quản sấm chớp trong thần thoại Hy Lạp. Zeus nổi tiếng là dâm, thích gái đẹp...he ...he
Đền thờ thần Zeus là đền thờ lớn nhất thế giới thời cổ đại, được bắt đầu xây dựng ở thế kỷ thứ 6 trước công nguyên dưới thời Hy Lạp độc lập và được kết thúc sau hơn 638 năm xây dựng vào thời Hy Lạp bị La Mã đô hộ, vào thế kỷ thứ 2 sau công nguyên. Trong đền có tượng thần Zeus khổng lồ. Điêu khắc gia được chọn để thực hiện tượng thần Zeus là Phidias. Ông cũng từng tạc nên bức tượng nữ thần Athena đặt trong đền Parthenon.
Đền thờ Zeus có tất cả 104 cột trụ cao bằng đá marble (cẩm thạch), mỗi cột cao khoảng 17m. Một trận động đất tại Athens đã góp phần phá hủy gần như hoàn toàn kiến trúc vĩ đại này, và hiện chỉ còn một số cột trụ còn đứng chơ vơ giữa trời.
Ông Zeus này rất chi là đa tình, ông có 12 vợ và tình nhân, sinh ra 43 con các loại, trong đó có những người con nổi tiếng như: thần mặt trời Apollon, thần trí tuệ Athena, thần tình yêu và sắc đẹp Aphrodite, thần chiến tranh Aries...
Đây là video quay lại lúc đi thăm đền
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XeWpW4wUIww
Một cây cột đổ bởi động đất vẫn được giữ nguyên cho ta thấy tất cả các cột đều được ghép bằng cách chồng những phiến đá đã chạm khắc lên nhau, và không có chất kết dính gì hết, chỉ có các khe và lỗ định vị, thật là tài tình khi các thớt đá đó cao đến 17-18m mà không sập.
https://farm8.staticflickr.com/7361/8730369073_079f406336_o.jpg
Một số cột đã bị thời gian phong hóa, mòn cả những đường gân, trông leo khoeo, chỉ chực đổ !!!
https://farm8.staticflickr.com/7382/8731489098_016ca2a771_o.jpg
Cảm ơn anh vì chia sẻ hữu ích về Athens. Tháng 10 mình cũng có chuyến đi đến Hy Lạp....mình trông chờ vào các chia sẻ quý báu của anh để giúp cho hành trình của mình được trọn vẹn hơn.
Cảm ơn anh vì chia sẻ hữu ích về Athens. Tháng 10 mình cũng có chuyến đi đến Hy Lạp....mình trông chờ vào các chia sẻ quý báu của anh để giúp cho hành trình của mình được trọn vẹn hơn.
Bạn hãy theo dõi nhé, và cần thông tin gì chi tiết hơn PM cho mình, mình biết đến đâu sẽ giả nhời đến đó.
Chúc bạn sớm toại nguyện. Đi Hy Lạp nhớ đến cả Sántorini nhé. Xem thêm Topic Santorini của mình.
Sau khi đến thăm đền Zeus, chúng tôi đi bộ khoảng 1km nữa là đến ngọn đồi Acropolis.
Đồi Acropolis nổi bật giữa thành Athens, đây là ngọn đồi thiêng của dân Athens nói riêng và Hy Lạp nói chung. Tương truyền đồi Acropolis được cai trị bởi vị cua huyền thoại mình người thân rắn Cecrops, và đỉnh đồi này cũng là nơi mà các vị thần như Zeus, Hera, Metis, Cronus... từng ngự trị và cùng nhau tham dự những bữa tiệc thiên đình hoành tráng.
Nhìn từ dưới lên đã thấp thoáng những công trình kiến trúc trên đỉnh đồi, sau những tán cây Ôliu rậm rạp
https://farm8.staticflickr.com/7340/8731488754_05212c4265_o.jpg
Đường lên được lát đá phiến to rất dễ đi
https://farm8.staticflickr.com/7289/8730366169_4c9b875586_o.jpg
Khách du lịch đang lên đỉnh, hôm đó tôi đi không quá đông khách
https://farm8.staticflickr.com/7316/8731488440_c1de1d4106_o.jpg
Chúng tôi đi lên đổi từ sườn phía Nam, và cũng chỉ có duy nhất 1 con đường này là lên đồi được, còn lại các mặt kia là vách đá dựng đứng.
Lên đến khoảng sân cách đỉnh đồi khoảng 30m, chúng tôi bắt gặp một công trình đầu tiên, đó là Nhà hát Odeon.
Odeon là một nhà hát làm bằng đá cẩm thạch Pentelique xây ngoài trời nằm trên sườn phía nam của đồi Acropolis. Nó được xây dựng vào năm 161 sau CN bởi Herodes Atticus để tưởng nhớ người vợ Aspasia Annia Regilla. Nhà hát Odeon dành cho các buổi hòa nhạc, diễn kịch với hàng ghế bán nguyệt sức chưa đến 5.000 khán giả.
Từ 1950, Odeon được phục chế lại hoàn chỉnh để tổ chức các sự kiện âm nhạc của Athens. Những tên tuổi lớn và sự kiện lớn đã diễn ra tại đây: Herbert von Karajan và dàn nhạc Vienna Philharmonic, Maria Callas, Bolsoi Theater Ballet, Hoa hậu hoàn vũ 1973, Yanni Live Concert, Andrea Bocelli...
https://farm8.staticflickr.com/7420/8731488068_eedaec936e_o.jpg
https://farm8.staticflickr.com/7351/8731487648_fbbbd82a24_o.jpg
Những tường đá lở lói vì thời gian - thế mà mấy ngàn năm trước, nơi đây là tụ điểm văn hóa cao cấp của giới quý tộc đấy
https://farm8.staticflickr.com/7436/8731487112_2b1f9bdeb4_o.jpg
Tiếp tục leo lên đỉnh đồi để nhìn nhà hát từ trên xuống. Từ trên cao này sẽ thấy toàn cảnh bên trong nhà hát gồm các vòng cung đá làm ghế ngồi , sân khấu đá và xa xa toàn cảnh phía Đông Nam của TP Athens
https://farm8.staticflickr.com/7335/8730365447_f484298291_o.jpg
https://farm8.staticflickr.com/7455/8731486282_898d4b4e03_o.jpg
Và đây là một khúc video do tôi quay tại chỗ làm kỷ niệm
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=nbPOb-4Lnas
Dominick
20-09-2013, 13:05
Bài viết hay quá, mình đang plan để đi. bác Tài viết tiếp đi chứ :)
kimchung_vn
23-09-2013, 11:39
Cảm ơn bạn về những thông tin quý giá này
Muốn tới đèn thờ Hy Lạp :)
badbunny
23-02-2014, 02:51
Em đang là du học sinh tại Athens, Greece. Em ở đây được gần 4 năm rồi, thấy anh chủ topic đến Athens chơi có mấy ngày mà còn biết nhiều nơi hơn cả em. Em thì thi thoảng có người quen sang chơi thì mới leo lên Acropolis thôi. Còn mấy đền khác em cũng chưa đi bao giờ T_____________T. Anh chị nào muốn đi du lịch Hy Lạp vào mùa hè thì nên đi ra đảo chơi ý ạ, Athens tháng 7 tháng 8 nóng kinh khủng khiếp, dân người ta phải ra đảo tránh nóng hết.
Tháng 6 này tôi cũng có chuyến đi châu Âu và hạ quyết tâm tới thăm Hy Lạp. Rất mong nhận được nhiều thông tin để sắp xếp kế hoạch cho thật chỉn chu, lấy điểm với bà xã. :)
Sau khi tham quan toàn cảnh nhà hát Odeon từ trên cao, chỉ mấy bước chân chúng tôi đã đến cửa ngôi đền đầu tiên trên đỉnh đồi đó là đền Athena Nike.
Tấm ảnh này chụp trên bậc thang dẫn lên đền Athena Nike - một trong 3 ngôi đền ngự trên đỉnh đồi gồm: Athena Nike, đền Parthenon và đền Erectheion.
Những cây cột trên đường lên đền Athena Nike
https://farm8.staticflickr.com/7440/8730364909_fb69e0ae47_o.jpg (https://flic.kr/p/eitpjV)
Một góc đền Athena Nile
Một góc đền Athena Nike, ca ngợi chiến thắng của thần Athena trước thần Poseidon trong việc tranh giành quyền bảo trợ cho thành phố Athens.
- Athena: nữ thần trí tuệ, tri thức và chiến thắng
- Poseidon: thần biển cả và động đất (ông này chuyên cầm cái đinh ba). Ông này tương ứng với ông Neptun, (điểm 10 dầu ăn cho chất lượng) bên thần thoại La Mã.
Tương truyền Athena và Poseidon tranh nhau bảo hộ cho Athens, một cuộc thi tài diễn ra: một bên biểu diễn đinh ba khua nước gây ra sóng gió rung chuyển, một bên dùng cành olive vảy nước thiêng tạo ra các cây cối xanh tươi... cuối cùng dân chúng Athens chọn Athena và lập đền thờ bà này.
Các bạn chú ý rằng trong tấm ảnh dươi đây , có nhiều miếng đá trắng (mới) xen lần đá màu hơi vàng (đá cũ). Đó là đá mới đưa vào trong quá trình phục chế. Người ta phải dỡ ngôi đền ra từng phần, rồi cắt đá mới cho đúng cỡ đá vỡ và chèn vào, làm công phu nên rất là lâu, nhiều năm nay rồi.
Phần mái đền chẳng hạn, là hoàn toàn mới, đá màu sáng và thẳng băng, không sứt sẹo tí nào.
https://farm8.staticflickr.com/7460/8731485700_594be2527d_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz9uU)
Đi qua đền Athena Nike là lên đến đỉnh đồi bằng phẳng rộng rãi, ngay trước mắt tôi dưới ánh nắng nhạt chiều tà là công trình tiêu biểu và to lớn nhất - đền Parthenon.
Đền Parthénon được coi là ngôi đền đẹp nhất Hy Lạp và được liệt vào danh sách 7 kỳ quan của thế giới cổ đại. Đền này thờ Nữ thần Athéna, Nữ thần bảo vệ thành phố Athens, con của Thần Zeus.
Ngôi đền được xây dựng bằng đá cẩm thạch theo thiết kế Dorish mạnh mẽ và tỷ lệ được coi là chuẩn mực của kiến trúc phương Tây. Đến có chiều dài 69,5m, rộng 30,5m.
Để làm tăng thẩm mỹ của đá, người Hy Lạp cổ quét lên mặt đá một lớp sáp màu sáng. Loại sáp này tan dần và ngấm vào mặt đá dưới tác động của nhiệt độ, càng làm tăng vẻ đẹp của đá hoa cương.
Đền Parthénon được xây dựng từ năm 447 đến năm 432 Tr.CN mới hoàn thành. Đền do hai kiến trúc sư nổi tiếng là Ichtinos và Calicrates thiết kế xây dựng, dưới sự giám sát chung và sáng tác phần điêu khắc của nghệ sĩ số một của Athenes là nhà điêu khắc lừng danh Phidias.
Sự lộng lẫy của công trình được thể hiện qua tỷ lệ cân đối trong việc sử dụng vật liệu đá, mầu sắc và việc kết hợp tinh tế giữa các thành phần kiến trúc và điêu khắc. Hai tác phẩm điêu khắc “Sự ra đời của Nữ thần Athéna” ở diềm mái phía Đông và bức “Cuộc chiến đấu giữa Athéna và Poseidon, giành quyền bảo hộ miền Attic” ở phía Tây là hai tác phẩm điêu khắc hoành tráng, sống động, đầy gợi cảm cùng với các thành phần kiến trúc sáng tạo đã làm cho Đền Parthénon trở thành một trong những kiệt tác kiến trúc, điêu khắc vĩ đại nhất trong lịch sử nhân loại.
Hiện nay đền đang được phục chế nên có nhiều dàn giáo xung quanh, có lẽ công việc này còn kéo dài nhiều năm nữa.
https://farm8.staticflickr.com/7334/8731485218_515ef12ff4_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz9mA)
Các chi tiết cũ mới xen nhau sau trùng tu
https://farm8.staticflickr.com/7375/8730363245_75f01b012a_o.jpg (https://flic.kr/p/eitoQe)
Các chi tiết đá hư hỏng được tháo dỡ đặt dưới đất để đo đạc và tính toán làm cái mới bổ sung
https://farm8.staticflickr.com/7383/8730360465_cf1b8170bd_o.jpg (https://flic.kr/p/eito1i)
Mời các bạn xem đoạn video tôi quay trên đỉnh đồi này
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=nqDJTFFLe4o
Điều đặc biệt là các chi tiết đá, từ cột đá đến các dầm, xà, phù điêu trang trí .v.v. đều không sử dụng chất kết dính mà chúng được đẽo gọt cho thật phẳng rồi ghép với nhau, định vị nhờ những cái lỗ và chốt rất nhỏ.
Bạn hãy hình dung mỗi cột đá cao 18-20m, bao gồm mười mấy thớt đá chồng lên nhau có đường kính khoảng 1,2 - 1,3m, trên đó còn bao nhiêu chi tiết dầm xa và phù điêu nữa mà không đổ, bí hiểm hơn là cách đây hơn 200 năm làm thế nào mà họ đưa được những chi tiết đá nặng khoảng 2 -3 tấn 1 khối lên chiều cao 20m đó, cũng chưa có câu trả lời, ngày nay phải dùng cần cẩu loại lớn mới cẩu lên được.
Đây là cái lỗ định vị trên tâm cục đá (được sơn đen cho dễ nhìn)
https://farm8.staticflickr.com/7405/8731480484_4818a89569_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz7WY)
Cho ngón tay vào kiểm tra, độ sâu chỉ khoảng 3cm
https://farm8.staticflickr.com/7315/8730360165_b284249e82_o.jpg (https://flic.kr/p/eitnV8)
Rời đền Parthenon chúng tôi qua ngay bên cạnh cách đó chứng 30m là một ngôi đền nhỏ hơn, nhưng thiết kế cũng rất đặc sắc - tên gọi đền Erechtheion.
Toàn cảnh đền Erechtheion
https://farm8.staticflickr.com/7284/8731484958_25cac33c24_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz9h7)
Erechtheion nằm gần Parthenon nhưng nhỏ hơn nhiều. Nó được xây vào khoảng năm 421 - 406 trước Công nguyên thờ vua Erectheius. Khác với Parthenon cao lớn có kết cấu hoàn toàn đối xứng, Erechtheion nhỏ hơn và là ngôi đền duy nhất trong kiến trúc đền đài Hy Lạp có mặt bằng không đối xứng theo xu hướng tự do.
Điểm nổi bật của đền Erechtheion còn có thêm hàng cột tạc hình 6 cô gái xứ Caryatids phồn thực và duyên dáng, hình ảnh các gái đẹp này là nguồn cảm hứng cho rất nhiều những họa sĩ, nhà thơ và nhà điêu khắc nổi tiếng.
https://farm8.staticflickr.com/7439/8730363015_c2f75ea440_o.jpg (https://flic.kr/p/eitoLg)
Những góc nhìn khác của đền Erechtheion
https://farm8.staticflickr.com/7398/8730364117_9c676b82fc_o.jpg (https://flic.kr/p/eitp6g)
Chụp một tấm ngược sáng với các cây cột của đền Erechtheion
https://farm8.staticflickr.com/7395/8730363667_66bff9440b_o.jpg (https://flic.kr/p/eitoXv)
Từ trên đỉnh đồi Acropolis, phóng tầm mắt ra khắp thành phố Athens, điểm đặc biệt của thành phố này là không có các nhà cao tầng kiểu các thành phố phương Tây hiện đại khác
https://farm8.staticflickr.com/7339/8731484104_60e552dbca_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz92o)
https://farm8.staticflickr.com/7408/8731482624_431f59947f_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz8zS)
Toàn cảnh di tích đền thờ thần Zeus cách đó khoảng hơn 1km
https://farm8.staticflickr.com/7455/8731481512_3a309a1fd3_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz8fG)
Và dùng ống TeleZoom soi vào những ngôi nhà cũ kỹ của thủ đô Athens
https://farm8.staticflickr.com/7380/8730361653_e7b5cc98a4_o.jpg (https://flic.kr/p/eitomM)
https://farm8.staticflickr.com/7376/8731481866_b5a6b83259_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz8mN)
Sau khi chụp ảnh đền Parthenon, tôi đã chú ý đến một chú mèo già ngồi lừ đừ trên một tảng đá gần đó, nó không có vẻ gì là sợ mặc dù khách du lịch đi qua đi lại ngay cạnh. Con mèo nhìn khách du lịch với một vẻ thờ ơ và bàng quan hiếm thấy. Hình như ở đất nước đang khủng hoảng kinh tế này, không chỉ người dân là cảm thấy chả muốn làm gì, mà cả mèo cũng đói kém và cảm thấy uể oải (?).
Nó đây này
https://farm8.staticflickr.com/7441/8731482898_0acb122e1c_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz8EA)
Trước khi rời đồi Acropolis để trở lại khách sạn ở Athens, chúng tôi được con mèo già chào tạm biệt bằng một cái ngáp dài...... có ý gì đây?!
https://farm8.staticflickr.com/7308/8730362613_231c316bcd_o.jpg (https://flic.kr/p/eitoDk)
Rời đồi Acropolis với cái bụng khá đói do leo trèo nhiều, chúng tôi tới một nhà hàng khá đẹp mắt đã được một người bạn vong niên định cư tại Athens đặt trước, cũng cần nói thêm là người Việt ở Hy Lạp rất ít, người bạn Việt Nam này là một đầu bếp danh tiếng và là một chuyên gia về gia vị ẩm thực nổi tiếng được công nhận bởi các tổ chức Quốc tế danh tiếng. Anh vốn là một chàng trai phố Quán Thánh ra đi lập nghiệp ở Châu Âu từ 25 năm trước đây và định cư tại Athens chừng 20 năm.
Do rất sành ẩm thực Hy Lạp nên anh đã đặt sẵn để mời chúng tôi ở một nhà hàng với những món ăn Hy Lạp đặc trưng.
Bữa tối được bắt đầu với món rượu Ouzo truyền thống của Hy Lạp. Ouzo là thứ rượu trắng được chưng cất từ hương cây tiểu hồi (một loại thảo mộc dạng như cây mùi, mà ta hay dùng tắm vào dịp tết đó), có mùi thơm rất đặc trưng, đại khái giống như rượu Anisette của Pháp. Điểm độc đáo của rượu OUzo đó là thường được uống pha với nước hoặc đá, khi cho nước đá vào, nó sẽ chuyển từ màu trong suốt qua màu đục như nước gạo. Ouzo Hy Lạp có rất nhiều loại khác nhau, do nhiều vùng sản xuất.
Đây là một chai Ouzo Plomari khá nổi tiếng
https://farm8.staticflickr.com/7453/8730359555_d2834c3462_o.jpg (https://flic.kr/p/eitnJB)
Sau khi nhắm nháp chút ít rượu Ouzo cho thơm râu, đó chúng tôi vào dùng bữa chính.
Rượu vang Hy Lạp được rót vào những bình miệng to tay cầm bẳng thủy tinh để cho tăng tiếp xúc với không khí cho vang mềm hơn, rồi được rót ra ly.
Phải nói đôi chút về vang Hy Lạp.
Theo sử sách, rượu vang xuất hiện lần đầu tiên trên cõi đời chính là ở Hy Lạp vào năm 4000 trước Công nguyên. Huyền thoại kể rằng chính Dionysus của Hy Lạp là vị thần rượu nho, cậu là con trai của thần Zeus vụng trộm với một công chúa người trần tên Semele.
Vì phải tránh cơn ghen tuông của bà vợ Héra, nên thần Zeus đã đem đứa bé về hòn đảo mà mình được nuôi lớn năm xưa cho các nàng tiên Xyphanh chăm sóc. Cậu bé được đặt tên là Dionysus, và sống vui vẻ giữa các nàng tiên cho đến khi thành một chàng trai khoẻ mạnh.
Một ngày, Dionysus đi hái nho về, cho tất cả vào chậu, rồi để ở chân tường. Khi chàng với tay lên lấy đồ ở trên giá, chàng vô tình giẫm vào chậu nho. Vài ngày sau, chàng thấy có một mùi rất thơm toả ra từ chậu nho bị giẫm nát hôm trước. Khi uống nước nho vào thì có cảm giác ngọt chua cay chat tê tê sảng khoái và nước cũng rất ngon. Dionysus rất thích thứ nước đó và đặt tên nó là rượu nho. (Dionysus trong thần thoại La Mã là Bacchus).
Đến đế chế Ottoman, nghề sản xuất rượu vang bắt đầ xuống dốc và lưu truyền qua Pháp. Rất nhiều nhà sử học đã nói, vị trí của Hy Lạp trước đây tương đương với vị trí của Pháp hiện nay trong lĩnh vực rượu vang.
Món đầu tiên được phục vụ là Salad kiểu Hy Lạp (Horiatiki) với cà chua, hành tây, ớt xanh, trái Olive và phô mai đặc sản Feta cùng với món râu bạch tuộc nướng - uống với vang đỏ khai vị
https://farm8.staticflickr.com/7309/8730358861_47ddf9e77a_o.jpg (https://flic.kr/p/eitnwD)
Nói qua một chút về Phô Mai Hy Lạp
Hy Lạp sản xuất ra rất nhiều loại phô mai khác nhau, theo thần thoại Hy Lạp, Aristaios, con của thần Apollo và Cyrene, được cử xuống trần gian để ban tặng cách làm phô mai cho người Hy Lạp. Nó được gọi là "món quà có giá trị vĩnh hằng".
Một vài loại phô mai như Feta, Kasseri, Kefalotyri, Graveiera, Anevato, Batzos, ... đã trở nên nổi tiếng trên thế giới, và không nơi đâu có thể sản xuất được phô mai với hương vị đặc trưng như ở Hy Lạp. Món Phô mai trộn trong Sald Hy Lạp mà chúng tôi giới thiệu chính là Feta.
Tiếp đến món thịt cuốn lòng dê được mang ra, ăn cùng với kem sữa - phô mai tươi trộn gia vị.
Món lòng dê cuốn gồm thịt dê bao ngoài, trong cuốn gan và lòng dê ăn cùng với một loại kem sữa dê, có trộn lẫn một số loại thảo mộc xanh xanh ở trong đó, vị thơm béo và mát.
https://farm8.staticflickr.com/7445/8730359429_3e12487ed2_o.jpg (https://flic.kr/p/eitnGr)
Tiếp đó món chính là sườn cừu nướng được mang ra ăn với chanh tươi. Đến Hy Lạp thì thịt cừu là đặc sản và rất ngon, béo và nhiều thịt
https://farm8.staticflickr.com/7459/8731479760_858a09747e_o.jpg (https://flic.kr/p/eiz7Ju)
Và trong tất cả các món ăn của xứ này, đều không thể thiếu dầu Olive, loại dầu mà Hy Lạp là nước đầu bảng về chất lượng và sự tinh khiết thơm ngon.
Dầu olive được dùng như một loại nước sốt, cùng với chanh và các loại thảo mộc khác trong hầu hết các món ăn. Những món ăn truyền thống Hy Lạp như sườn hay cá nướng nguyên con sẽ không có hương vị hoàn thiện nếu thiếu đi món sốt latholemono - một loại sốt đặc được làm từ dầu olive và nước chanh.
Bũa chính được kết thúc với những trải nghiệm về văn hóa ẩm thực đầy thú vị của một đất nước Địa Trung Hải, nhưng chưa hết, dù cho rất no thì chúng tôi vẫn phải thử tiếp cho thỏa nỗi tò mò bởi nhà hàng đã mang tiếp ra món tráng miệng sữa chua trộn mật ong và một ly cafe nhỏ thơm lừng.
Món sữa chua trộn mật ong là món tráng miệng truyền thống ở xứ này, sữa chua đặc, mát lạnh và béo hòa quyện với hương thơm ngọt tinh khiết của mật ong vàng óng, phải nói thêm rằng mật ong Hy Lạp được các sách tư vấn ẩm thực cho là ngon nhất thế giới, đó là do đặc điểm thổ nhưỡng của xứ này đất đai cằn và đá vôi, nên làm cho các loài cây hoa có tinh chất đậm đặc ong hút về làm mật rất thơm, và mật ong rất đặc sánh, màu vàng đẹp.
https://farm8.staticflickr.com/7368/8730358655_36992c9cef_o.jpg (https://flic.kr/p/eitnt6)
Người Hy Lạp uống loại cà phê đen, đậm đà và xay rất mịn gọi là kafedaki. Thứ thức uống truyền thống này được pha trong bình có tay cầm dài gọi là briki, điểm đặc biệt là pha không dùng filter nên khi uống phải uống từ từ, từng ngụm nhỏ, nếu không bã cafe dưới đáy ly sẽ bị vẩn lên. Cafe Hy Lạp thơm, đậm giống cafe Thổ và cũng có nét của cafe Việt Nam
https://farm8.staticflickr.com/7401/8730358405_fb7f789abe_o.jpg (https://flic.kr/p/eitnoM)
Cơm no rượu say, chúng tôi trở về khách sạn nghỉ ngơi để sớm hôm sau lên đường đi đến một nơi được gọi là góc thiên đường trên biển Aegee - hòn đảo Santorini...
Mới các bạn xem tiếp topic Santorini qua mắt Anh Tài theo link dưới đây
https://www.phuot.vn/threads/95582-Santorini-qua-m%E1%BA%AFt-Anh-T%C3%A0i
Bạn AnhTai chụp ảnh quá đẹp ! tôi rất thích nhìn một cách xăm xoi tấm ảnh chụp telezoom khu phố ở Athen. Cuộc sống đời thường bao giờ cũng có nét quyến rũ rất riêng của từng nơi. Bạn chớp được mấy cái ảnh đó thật thú vị.
Cảm ơn bác HaHoi, tôi bận công tác quá nên đã hơn 1 năm mới lại vào Phượt forum để pót bài chia sẻ trở lại. Cảm ơn bác đã xem và cho ý kiến. Tôi cũng rất thích đọc bài của bác vì rất chi tiết tỉ mỉ. Tôi thì chỉ hay chụp ảnh thôi vì thường kết hợp công tác nên cũng hơi vội vàng một chút.
Mong bác đọc và cho những ý kiến nhé, cảm ơn bác.
tracyowen
29-03-2015, 15:54
Trước khi đi Hy Lạp em cũng có đọc bài của bác Anh Tài, cảm ơn bác rất nhiều về những thông tin chia sẻ. Em cũng đến Athens và có một buổi chiều tối trọn vẹn ở ngọn đồi này. Khung cảnh bác chụp năm 2013 so với lúc em đến chẳng khác là mấy, đền Pantheon vẫn chằng chịt giàn giáo và ngổn ngang gạch đá xung quanh. Được cái buổi chiều hôm đó tụi em được miễn phí vào cổng mà k hề lường trước nên rất vui sướng vì tiết kiệm được vài E, hehe. Buổi tối tụi em cũng thưởng thức salad Hy Lạp và bạch tuộc nướng nhưng tiếc là chưa thưởng thức rượu và kafe như bác, thôi em sẽ thưởng thức "bù" ở Thổ trong chuyến đi kế tiếp vậy.
Laonongdan48
24-05-2015, 16:41
Hay quá, rất bổ ích. Bạn mách giùm Khách sạn gần Acropolis để book cho chuyến đi dự kiến của tôi.
Nhiều lắm bạn ơi, tôi ở trong tòa Đại Sứ nên không biết các Hotel bên ngoài, bạn dùng booking.com để tìm nhiều lắm.
Bạn AnhTai cho mình hỏi, bạn bay từ đâu qua Hy Lạp vậy? Có hãng nào giá rẻ bay từ Sg qua Hy Lạp không bạn?
Tôi bay từ Paris qua Hy Lạp bạn ạ. Muốn biết các tuyến bay và đặt vé, bạn có thể vào http://www.skyscanner.com.vn/
Tôi cũng toàn dặt chuyến ở đó thôi
Powered by vBulletin® Version 4.1.11 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.