View Full Version : [Chia sẻ] Ẩm thực trên từng cây số
Mình thấy topic này cũng hay hay, và mình lại có một tâm hồn ăn uống khổng lồ, nên mình cũng muốn chia sẻ với các bạn ẩm thực trên từng cây số từ Bắc vô Nam của mình nhé.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85249&d=1343204332
Bún Đậu Rán Mắm Tôm, món dân dã rất phổ thông ở Hà Nội. Rất tiếc mình đi dạo phố với anh bạnTây, nên ngại không dám nhào vô.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85250&d=1343204332
Bán cá di động. Phục vụ khách biếng, đến tận răng.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85251&d=1343204332
Quán cóc Hà Nội.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85252&d=1343204332
Hà Nội cũng có nhiều gánh hàng rong, nhưng sự lựa chọn thì không thể nào địch nổi Sài Gòn.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85253&d=1343204332
Bún sứa mắm tôm, chỉ có vào mùa lạnh thôi nhé.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85254&d=1343204332
Đất Hà Nội chật chội, nơi đâu người buôn cũng lấn chiếm lề đường. Không ai màng tới, mình xơi bát bún nóng, thơm ngon gần gần nắp cống.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85255&d=1343207970
Bánh dày Thường Tín, Hà Nội. Ở đây, dọc theo con đường QL.1, mình nghĩ phải có tới 100 hàng bán món này. Nào là bánh mặn, bánh ngọt và bánh chay.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85256&d=1343207970
Ở Phủ Lý thì có món bánh cuốn thịt nướng và bánh đa cá rô.
Qua khỏi Phủ Lý thì có nhiều lò bánh mì, nằm hai bên đường, ngon lắm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85257&d=1343207970
Đi ăn đặc sản dê, thì anh bạn mình không biết uống rượu và có thể hơi mắc so với túi tiền của anh ta. Thôi đi ăn mì chiên vậy, Ninh Bình
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85258&d=1343207970
Bún chả quạt, là bún chả, được quạt máy thổi vào lò than, khói mịt mù cả phố, Ninh Bình.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85259&d=1343207970
Món cơm cháy anh ta cũng không biết thưởng thức. Thế thôi thì ăn cơm chiên, Ninh Bình.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85260&d=1343207970
Bánh gai. Xin lỗi mĩnh phảii hy sinh cắn một miếng, để biết bên trong có nhân gì, đậu xanh dừa, Thanh Hóa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85261&d=1343207970
Nem chua, nhiều thương hiệu lắm, chẳng biết đâu là hàng ngon, đâu là hàng dở ẹt, Thanh Hóa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85262&d=1343209743
Tiệm bán bánh mì này khá nổi tiếng, bánh hơi nhỏ, phải ăn 2 ổ, trên đường Trần Phú, khúc tượng đài Lê lợi, TP. Thanh Hóa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85263&d=1343209743
Bác nào tay nghề giỏi, thì có thể mua hàng tươi, về tự nấu. Khúc này theo mình nhớ là khoảng gần thị trấn Tĩnh Gia, Thanh Hóa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85264&d=1343209743
Quán cơm bình dân, gần Hải Lâm, Thanh Hóa. Bạn thấy quán nào có xe vận tải đậu nhiều, đó là quán ngon và giá bình dân. Ở khu vực ngoài Bắc thì mình không rành, chứ khu vực trong Nam, thì bạn có điều kiện tắm rửa và ngủ qua đêm trên võng miễn phí. Loại quán ăn này làm ăn đàng hoàng, không phức tạp như các quán cơm dành cho xe đò.
Một bữa ăn như thế này dành cho 2 người trị giá 100.000 đồng.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85265&d=1343209743
Chợ Sy, Diễn Thành, Nghệ An. Ăn trái cây để có nhiều đề kháng.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85266&d=1343209743
Anh bạn mình đến 10 giờ mới kêu đói. Giờ này cơm trưa bình dân thì chưa dọn ra, ăn phở như thế này chỉ ăn cặn nồi và nước sôi. Phở ngoài Bắc không có rau thơm hay tương ớt, tương đen như trong Nam đâu nhé. Khúc này là gần Đền Cuông, nơi thờ An Dương Vương, Nghệ An.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85267&d=1343209743
Bữa cơm với một dĩa lớn thịt bò xào cần, hành cho một người ăn, 50.000 đồng, như thế này, mà anh bạn tôi tưởng là mắc, TP. Vinh.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85268&d=1343209743
Mình để dành bụng ăn món dân giã: Bánh Mướt, Bánh Cặp, Ram Giò, thì ra là bánh ướt ăn với giò chiên và nem rán, ối giời dở ơi là dở. Bà chủ còn biểu diễn màng rửa chén bằng nước mưa hứng bằng tấm bạt che mưa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85269&d=1343214320
Lò bánh mì này bán bánh mì Đà Nẵng, thơm ngon ,nóng hổi, chỉ có 7.000 đồng, Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85270&d=1343214320
Bạc hà, trong nam gọi là dọc mùng.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85271&d=1343214320
Bán gà, trong chợ Thanh Khê, Quảng Bình. Gà bị nhốt chật chội như thế này, sẽ bị stress và ăn không ngon. Con gà được bắt ngoài vườn và ăn liền, thế mới tuyệt vời.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85272&d=1343214320
Được bà chủ nhà trọ mời ăn cơm, nhưng ngại, đi ra chợ ăn bún bò và bánh bột lọc chiên, Thanh Khê, Quảng Trị.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85273&d=1343214320
Mình thấy chỗ nào bán hàng đông người là mò tới ngay. Mặc kệ cho anh bạn đang đi mua áo, mình chen vào đám đông và mua được một dĩa bánh bột lọc chay. Chu choa ơi, sao mà ngon rứa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85274&d=1343214320
Tô miến chay này, được bán ở một quay hàng ăn, đông khách nhất ở chợ Đông Hà. Ủa mà sao từ nãy giờ mình ăn đồ chay không a ha? Chắc là ngày lễ.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85275&d=1343214320
Cơm trưa tại thôn Mỹ Chánh, gần ngã ba rẽ vào phố cổ Phước Tích, Quảng Bình.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85276&d=1343235452
Đến Huế thì được bác xích lô này giới thiệu, xe bánh mì ngon nhất ở Huế. Ghé dzô, mỗi người gặm 2 ổ. Trên khúc đường rày này có nhiều xe bánh mì, nhớ xe Thùy Dũng nha các bác.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85277&d=1343235452
Hai tô bún thịt nướng cùng năm que nem nướng giá 50.000 đồng, sao mà chia đều 5 que nem nướng cho 2 người? Dễ ợt, mình và thằng bạn mỗi người 2 cây, con chó của mình hưởng 1 cây, mà nó tham ăn quá, phải nhường lại nó them một cây của mình, phía trước chộ Đông Ba.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85278&d=1343235452
Món cơm tấm sườn trứng chiên. Nhìn không hấp dẫn cho lắm. Mình nghe chỗ khác ở Huế , cơm tấm không ngon mà mình chưa có dịp thử qua.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85279&d=1343235452
Chiều hôm sau, anh bạn tôi lại ăn tiếp tô bún thịt nướng. Thịt nướng, nem nướng chả nướng là món ruột của anh bạn tu sỹ của tôi.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85280&d=1343235452
Mình thì tìm tòi thử món lạ. Cháo bò, mặc dù là mình không thích ăn cháo cho lắm, ok thơm ngon và nóng quá.
Tối nay bụng mình còn chỗ chứa. Mình đi ăn thử chè hẻm. Ly chè được làm sẵn, khi khách gọi là ụp vào ít đá bào rồi mang ra, sự lựa chọn thì mình thấy sao bằng các quán chè Sài Gòn được. Đặc sản Chè Heo Quay thì đã hết rồi. Đối với mình đây chỉ là một quả bong bóng được thổi phồng mà thôi.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85281&d=1343235452
Cơm Hến, món ăn cực bình dân của người Huế. Tô nào cũng bé tý, có người phải ăn từ 3-4 tô, chỉ tội nghiệp cho người rửa chén. Nếu bạn không quen ăn cay, thì nhớ gọi ít ớt thôi nhé. Người Huế mà ăn, thì bạn sẽ thấy tô này đỏ rực màu ớt.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85282&d=1343235452
Qua khỏi đèo Phước Tượng, Thừa Thiên, lại thêm một món nhậu tươi, cho những bác nào thích làm bếp.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85283&d=1343247885
Bán chuối đây. Ở Hội An họ không rao bán như là ở Sài Gòn.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85284&d=1343247885
Donuts, bánh bao, chuối chiên, bánh mì chiên với thịt… các bác nào không sợ phì thì địa chỉ đây nhé, bên hông chợ Hội An.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85285&d=1343247885
Dĩa bánh bèo này, chỉ có 5.000 đồng thôi nhé.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85286&d=1343247885
Buối sáng, nếu ai không ngại mùi mắm tôm, thì có món này, bún hến và thịt luộc.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85287&d=1343247885
Văn hóa ẩm thực của phố cổ Hội An có lai văn hóa người Hoa rất nhiều, như chè đậu đen và tàu hũ.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85288&d=1343247885
Cao Lầu, đây theo mình cũng là sự kết hợp văn hóa giữa 2 dân tộc Việt Hoa. Chỉ có ở Hội An mới có món này. Sợi cao lầu phải làm từ một loại gạo của vùng này và nước, là phải nước giếng Bá Lễ. Cái giếng này nằm ở giữa phố cổ và đã có cách đây vài trăm năm từ thời người Chàm. Người dân Hội An vẫn đến đây để gánh nước về dùng cho việc nấu nướng. Nhờ thế mà cũng có người sống bằng nghề gánh nước giếng thuê.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85289&d=1343247885
Đây là tô Cao Lầu Liên, mình thấy hấp dẫn hơn là 2 tô trước.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85290&d=1343249089
Chị Liên chỉ bán vào buối chiều, quán nằm trên đường Thái Phiên.
Các bác thích mì quảng, có quán CT cũng nằm trên đường Thái Phiên, quán chỉ bán vào buổi sáng từ thứ 2 đến thứ 6 ( trừ ngày rằm, mồng 1), nên đi ăn sớm, vì có ngày đến 9 h sáng đã hết.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85291&d=1343249089
Nếu các bác thích ăn cơm tay cầm, thì có xe bánh mì này, ngon nằm bên hông chợ, đường Hoàng Diệu.
Cơm gà thì có quán cơm gà Nga, cơm gà Ty, bà Buội nằm trên đường Phan Châu Trinh.
Nhớ ghé góc phố Nguyễn Trường Tộ ăn Xí Mà, một loại chè mè đen nấu với thuốc bắc và dĩ nhiên nước giếng Bá Lễ. Ông lão hành nghề đã gắn bó với món chè này hơn 70 năm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85292&d=1343249089
Xung quanh Hội An trồng rất nhiều bắp.
Các Bác chạy qua cầu Cẩm Nam khoảng 100 mét, có tới 10 quán, họ chỉ có bán 3 món đặc sản ở đây: Bánh Đập, Chè Bắp và Hến Xào.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85293&d=1343249089
Mình thích đi dạo chợ lắm, quan sát coi, có loại rau cỏ nào lạ không.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85294&d=1343249089
Muối hột, có nhiều loại lắm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85295&d=1343249089
Hàng bún, bánh phở, cao lầu…
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85296&d=1343249089
Rau củ tươi quá.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85297&d=1343250387
Phố ẩm thực, Hội An.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85298&d=1343250387
Chợ làng quê, cuối chân cầu Câu Lâu, Quảng Nam
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85299&d=1343250387
Bày heo con xinh xắn này chỉ trong 4-5 tháng tới là bị thịt, gần chợ heo Bà Rén, Quảng Nam.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85300&d=1343250387
Dĩa cơm sườn này nhìn chán quá.
Chiều nay mình mới phát hiện, ở TT. Tam Kỳ này có nhiều xe mì bán dọc đường, giống loại mì gõ ở Sài Gòn.
Oh mà sao trong phố mình chẳng thấy quán Cơm Gà Tam Kỳ nào nhỉ???
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85301&d=1343250387
Dĩa bánh đúc này là kế bên hông chợ Quảng Ngãi, gánh hàng này buổi chiều rất đông khách.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85302&d=1343250387
Cá biển tươi ghê.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85303&d=1343250387
Trà xanh.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85304&d=1343251629
Nem nướng ở nhiều vùng miền Trung, họ cuốn thêm một lớp bánh tráng, để nhai cho giòn. Anh bạn tôi phải mua một que.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85305&d=1343251629
Ngoài Bắc họ mới gieo lúa đầu xuân.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85306&d=1343251629
Thì ở Sa Huỳnh người ta đã gặt rồi, Quảng Ngãi.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85307&d=1343251629
Mì Quảng, Sa Huỳnh, Quảng Ngãi.
Chỉ có ở Quảng Nam tô mì quảng mới hấp dẫn thôi.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85308&d=1343251629
Phơi ớt trước cửa chợ, Phù Mỹ, Bình Định
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85309&d=1343251629
Hột vịt thăng bằng trên xe gắn máy.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85310&d=1343251629
Giỗ tổ Hùng Vương. Theo tục lệ vài gia đình trong xóm, hợp tác với nhau làm lễ chung.
Thường thì người Việt mình rất hiếu khách, nhưng hôm nay không có ai mời mình nhỉ???
nhimconxinhdep
26-07-2012, 10:03
Hic, ngon quá:L
Phuthuyxinhdep
26-07-2012, 21:37
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85260&d=1343207970
Bánh gai. Xin lỗi mĩnh phảii hy sinh cắn một miếng, để biết bên trong có nhân gì, đậu xanh dừa, Thanh Hóa.
.
Hehe, cái món bánh gai này, lần đầu tiên mình nghe hàng rong ở Sài Gòn rao "giò - chưng - gai" mà cứ nghe thành "giò-chân-tay", không biết tóm lại là người ta bán món gì. :D Cũng coi như một nét làm nên Sài Gòn vậy!
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85314&d=1343325568
Bánh canh cá Quy Nhơn, mình không biết ở đây có quán nào ngon để chia sẻ với các bác, thông cảm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85315&d=1343325568
Ngay Xuân Cảnh, Cù Mông, nơi chuyên bán cá ngựa ngâm rượu. Bác nào tin rằng sẽ mang lại sức khỏe, thì bình rượu này là 7 lít gồm có: bìm bịp, tắc kè, thuốc bắc, sâm, hải mã, ốc giác…. bán với giá 800.000 đồng. Mình thấy họ làm, toàn đồ thiệt. Tại thấy chưa cần dùng, nên chưa thử và chưa mua.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85316&d=1343325568
Cơm Chiên Hải Sản, hihi, thấy được vài con tôm khô. Lon bia là của mình, anh bạn thầy tu không uống, Đại Lãnh, Khánh Hòa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85317&d=1343325568
Phơi ruốc bên đường.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85318&d=1343325568
Bánh canh hẹ và chả cá thu, chỉ có một quán trong chợ Đại Lãnh mới có thôi. Mình ăn vào buổi chiều, không biết buổi sang có không? Các nơi khác bán bún chả cá là cá tạp nhạp nha các bác.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85319&d=1343325568
Bạn mình mới cho con cá ngừ tươi rói, mình liền trổ tài làm món lẩu Canh Chua, Nha Trang.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85320&d=1343325568
Cô bé nhỏ bán bánh tráng nướng với trứng và mỡ hành bên chợ đêm Đà Lạt. Vừa nướng bánh, cô bé vừa quan sát xung quanh. Hễ thấy bóng dáng của mấy anh bảo vệ, là cô bé một tay xách giỏ nhựa, tay kia xách ông táo rồi vọt, làm người khách cũng phải chạy theo, để trả tiền.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85327&d=1343332994
Vào khoảng tháng 5 đến tháng 7, tại TT. Cam Đức, trên QL.1, hai bên đường, rất nhiều quày bán xoài, giá rẻ lắm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85328&d=1343332994
Khu gần Cam Ranh, bên phía núi là trồng mía để cung cấp cho nhà máy đường, và nước thải từ nhà máy đường làm thiệt hại nghành nuôi thủy sản bên vùng vịnh.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85329&d=1343332994
Quán cơm bình dân này cho phép mình ngủ lại qua đêm. Mình còn được phép móc võng chỗ nào mà mình thích. Tối nay họ còn mời ăn ké một tô cháo lòng, Cà Ná, Ninh Thuận.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85330&d=1343332994
Nghành nước mắm tại Cà Ná trên đà phát triển, Ninh Thuận.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85331&d=1343332994
Phơi hành tím, Vĩnh Hão, Bình Thuận
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85332&d=1343332994
Hành tím đội phân khối đi các tỉnh, ngoài ra khu vực khô cằn này còn sản xuất mủ gòn, dùng để ngâm nước uống cho mát. Các quán nước trong chợ ở khu miền Nam, đều có món này.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85333&d=1343334097
Vườn nho, Phước Thể, Bình Thuận
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85334&d=1343334097
Kéo lưới, mỗi lần kéo là phải mất khoảng 1 tiếng, và cũng tùy thuộc theo chiều dài của lưới, Bình Thạnh, Bình Thuận
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85338&d=1343334227
Cá nóc, có rất nhiều loại ăn vào là đi thăm ông bà ngay. Mình được biết loại này ăn rất ngon, nhưng phải biết cách làm. Hihi, mình đã ăn được hai lần rồi.:D
Tin đồn rằng hàng năm ở Nhật có vài trăm người mất mạng vì ăn loại cá này. Cá này chứa chất độc, tetrodotoxin. Chỉ cần 0,01% milligram của chất độc này, là đủ gây thiệt mạng cho một người lớn, các hệ vận động trong cơ thể sẽ bị tê liệt. Hiện giờ thì vẫn chưa có loại giải độc.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85335&d=1343334097
Thu hoạch đìa tôm sú bên lề đường, Chí Công, Bình Thuận.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85336&d=1343334097
Các đìa tôm gây ảnh hưởng đến môi trường nặng nề. Nhiều đìa tôm giờ đây ngưng hoạt động vì quá ô nhiễm, Chí Công, Bình Thuận.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85337&d=1343334097
Không biết nghành làm muối có bị ảnh hưởng, vì nguồn nước đã và đang bị ô nhiễm? Chí Công, Bình Thuận.
jacaranda2000
27-07-2012, 18:32
@ xichlo: Bác xich lo ơi, dọc mùng là người miền Bắc thường dùng. còn bạc hà là tiếng của người miền Nam hay gọi. Chắc là bác typed bị nhầm. Bác đến Huế thì chắc đã thưởng thức món bún bò nổi tiếng của đất cố đô rồi, phải không. Ngoai ra còn có keo cau và mè xửng cũng khá nổi tiếng. Đến Đà Nẵng thì phải ăn ra biển thưởng thức hai sai miền Trung nắng gió. Ngoài ra, còn co thịt heo cuốn bánh tráng ở Khuê Trung cũng là món ăn nên thử. Ngoài ra, mì Quảng, bánh bèo chén, ram chiên là những đặc sản của địa phương. Đến Hội An thì phải ăn cao lầu, chè mè đen, bánh đậu xanh nhân thịt. Một vài thông tin xin được góp vào bài viết của bác thêm phong phú.
Xin cám ơn Jacaranda đóng góp ý kiến. Ẩm thực VN mình phong phú quá :), mình không thể tài nào ma thử hết được ẩm thực của địa phương. Thôi dip tới có điều kiện ghé Đà Nẵng, mình sẽ thử các món bác giới thiệu.
Các bác khác có biết đặc sản nào ngon của vùng mình, thì cố gắng post lên đây nhé, để mình chia sẻ đến với các anh em nhà phượt.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85430&d=1343646958
Cu bé này chỉ mình cách cắt tiết gà.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85431&d=1343646958
Nhưng không ai dám ra tay, thế là mình trở thành kẻ sát thú.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85432&d=1343646958
Bà Sang làm gà đãi mình.
Bà Sang và ông Kurt trong vòng 15 năm qua, đã thay mặt chính quyền Đan Mạch xây dựng nhiều cây cầu và trường học ở những khu hẻo lánh cho đồng bào dân tộc. Giờ thì họ đã về hưu và đang tạm trú tại hàng dương, Hòa Minh, Bình Thuận.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85433&d=1343646958
Hàng quà sáng cho học sinh, Hòa Phú.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85434&d=1343646958
Những người thợ bắt tôm hùm con. Hiện tại trên thế giới, người ta vẫn chưa biết cách gây giống tôm hùm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85435&d=1343646958
Những con tôm bé nhỏ như cây diêm vào thời kỳ cuối năm 2011 trị giá 275.000 đồng/ 1 con tôm bông, còn tôm thường thì dưới 100.000 đồng/ 1 con
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85436&d=1343646958
Không có nơi nào con sò dương có thể to và ngon bằng sò dương ở Phan Thiết. Anh bạn thân minh giữ lại đám sò dương mới bắt này, để đãi mình. Sò dương nướng mỡ hành, thêm 2 két bia Sài Gòn nữa, thật tuyệt vời.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85437&d=1343649254
Mình hên quá, bữa chiều qua thì được đãi sò dương. Chiều hôm nay thì được đãi heo quay tại nhà. Hihi, gia đình bạn mình hôm nay đãi tiệc, mình có dịp ăn ké thôi và thêm nhiều món ngon khác nữa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85438&d=1343649254
Những đứa bé quay quần với món bánh mì chấm sữa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85439&d=1343649254
Nhậu lẩu dê.
Ở Mũi Né, gần khu vực chợ Hàm Tiến có vài quán dê rất ngon: quán 385, quán Sơn Quỳnh, quán Tam Lộc….Những quán này chỉ bán từ 5-6 giờ chiều, và đến 8-9 giờ là hết. Đơn giản chỉ có 3 món: hấp, lẩu và nướng. Dê ở đây là dê thả rừng, vì thế ăn rất ngon.
Các bác có biết, những chiêu xảo tại các quán dê?
1.Vú dê nướng nhiều người mê chuộng, thường đó là vú heo bị bệnh. Dê cái hay heo cái đang thời kỳ nuôi con, không ai mang đi giết cả.
2.Súng đạn dê là từ dê tơ mà thôi, tiểu liên. Tằm cỡ đại liên là để làm giống. Ai mà điên mang bán cho các bác nhậu? hihi
3.Món thịt nướng, thường hay độn thịt lợn nhá các bác, hihi, cũng thơm ngon tuyệt vời.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85440&d=1343649254
Đánh bắt gần bờ.
Các bác có biết là cá thu ở Mũi Né mắc khoảng gắp rưỡi so với giá Sài Gòn không? Đó không phải là bị chặt chém, mà là trị giá cho cá tươi, được câu trong ngày. Cá thu mà các bác mua ở các thành phố lớn xa biển, là cá thu được đánh bắt xa bờ, được ướp đá có thể từ 2-4 tuần. Ăn rất dở.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85441&d=1343649254
Câu mực về, Hàm Tiến, Mũi Né.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85442&d=1343649254
Lâu lâu ra chợ, nếu hên, gặp những con tôm tươi từ thiên nhiên như thế này, là mình mua liền. Từ ngày mình hiểu về cách nuôi tôm sú, mình không bao giờ đụng tới tôm nuôi nữa.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85443&d=1343649254
Dừa ở Hàm Tiến ngọt ngon lắm.
no name?
31-07-2012, 23:23
bài hay quá bác ơi
jacaranda2000
01-08-2012, 01:11
Em đã có dịp đến Phan Thiết và đã được thưởng thức món bánh căn, một món đặc sản của Phan Thiết. Ngoài ra, món bánh plan cũng rất khác so với Sài Gòn (ăn với nước cốt dừa). Lên Đà Lạt, thì có món tả pín lù đặc trưng của thành phố sương mù. Ngoai ra, bánh căn ở Đà Lạt cũng có đôi chút khác biệt so với Phan Thiết nên ăn rất ngon. Có một món ăn mà nếu các bác chưa từng thưởng thức khi lên Đà Lạt, nhất là những ngày thời tiết lạnh, thì rất uống phí. Đó là món kem trái cây, đặc biệt là kem được làm bằng tay do chính chủ quán kem làm chứ không phải là kem san xuất theo kiểu công nghiệp nên khẩu vị rất khác nhau.Ngoài ra còn có lẩu bò, bành bèo chén, nem nướng Đà Lạt.
Chào Jacaranda, em cũng có tâm hồn ăn uống nhỉ. Cám ơn thông tin của em nhiều.
Xin chào
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85519&d=1343769989
Vườn Thanh Long, khi đang trổ bông.
Đặt biệt tỉnh Bình Thuận trồng loại xương rồng này rất nhiều và cung cấp đến nhiều nơi trên thế giới.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85520&d=1343769989
Bánh tráng Trảng Bàng, đặt biệt voinhiều loại lá rừng từ vùng Tây Ninh. Bánh tráng thì được phơi sương, nên khi cuốn, không cần nhúng bánh vào nước.
Xin các bác thông cảm nhá, vì mỗi lần về lại SG mình hay có kèo nhậu, hihi, nên tay bị run, không chụp được những món ăn ngon của đất Sài Gòn.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85521&d=1343769989
Đặc sản của miền Tây bày bán ở Sài Gòn, gần cầu Nguyễn Tri Phương.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85522&d=1343769989
Trái quách, mình thấy rất nhiều trên đường đi tới Gò Công. Người ta tách trái ra, lấy nhân trộn với ít đường và bỏ đá đập nhuyễn vào. Thế là bạn có một loại nước giải khát sệt sệt, có màu nâu như kakao và có vị chua chua ngọt ngọt, nhưng nhiều hột lắm.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85523&d=1343769989
Dọc đường miền Tây, phủ phe những quán ăn bình dân loại này, hủ tiếu là chính.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85524&d=1343769989
Một dãy lò vịt quay trên QL.60, khi vừa xuống hết dốc cầu Rạch Miễu, Bến Tre.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85525&d=1343769989
Bánh dừa, một đặc sản của Bến Tre.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85526&d=1343771450
Chôm chôm trái mùa, lúc này là cuối tháng 12, chợ Mỏ Cày Bắc.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85527&d=1343771450
Các bác có biết món, Ngà Voi chấm Óc Khỉ không? Đó là đậu bắp luộc chấm với chao ấy.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85528&d=1343771450
Chưa bao giờ mình ăn được cái bánh ú ngon hão hạng như ở đây, quán Tài Có, TP. Vĩnh Long.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85529&d=1343771450
Quán nhậu bình dân A Tài, chuyên các món nướng, Vĩnh Long. Bà chủ khoe là có thêm chi nhánh ớ Q7, Sài Gòn và bên Cần Thơ. Thấy hấp dẫn quá, nên ghé vào bà 8 chơi. Vì hôm đó không có bạn hữu, nên mình cũng chưa thử. Khi nào có dịp thử, thì mình sẽ báo cáo lại.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85530&d=1343771450
Đây là người thầy của mình về môn, hoa quả miệt vườn trên đất cồn, Vĩnh Long.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85531&d=1343771450
Nhãn đóng thùng gửi sang Trung Quốc. Mình được mời vào trò chuyện và được dịp ăn nhãn đã đời luôn.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85532&d=1343771450
Hoa chuối. Trên thế giới có rất ít quốc gia biết sử dụng hoa chuối trong ẩm thực, như là ở VN mình.
jacaranda2000
01-08-2012, 11:34
Dạ, không phải là em có tâ,hồn ăn uống nhiều đâu. Em ăn uống rất dễ tính, chỉ là ôm của em khoái ăn hàng nên đi đến đâu thì nhất định phải nếm thử đặc sản ở vùng đó, em "bị" ép buốc phải ăn theo :D. Còn chuyến đi miền Trung là do em có gia đình bà con ở ngoài đó nên mới có dịp thưởng thức đặc sản. Bác ở đâu vậy, nếu ở Sai Gòn thì bữa nào cho em thỉnh giáo bác một bữa nhé.
Tiểu Long
02-08-2012, 14:42
Bạn xích lô có bộ sưu tập ấn tượng quá, hehe. Mình cũng thích như vậy đấy, đi đến nơi nào là chỉ chăm chăm đi ăn thôi. Mà mình không bị béo đâu nha, nên càng ăn tợn. Thế mà lại không thích làm đầu bếp, hehe. Mình chỉ thích ăn thôi :))
Cám ơn trước nha. Có dịp mình về Sài Gòn sẽ hú cô em, Jaracanda, để được dẫn đi ăn 1 bụng cho no ;)
Vì sợ mập, nên mới phải tự hành sát bằng cách đạp xích lô đó:D
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85656&d=1343915493
Trái nhàu, được trồng khá phổ biến ở khu vực miền Nam. Trái nhàu và rễ cây nhàu có nhiều tác dụng để chữa bệnh. Không ăn được, chỉ để ngâm thuốc.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85657&d=1343915493
Đây là một loại đu đủ mới, chủ yếu dùng trong việc cúng bái.
Đặc biệt trong đu đủ lượng beta caroten nhiều hơn trong các rau quả khác. Beta caroten là một tiền chất của vitamin A, vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A. Đây là một loại vi chất dinh dưỡng có vai trò là chống oxy hoá mạnh giúp chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da và có tác dụng nhuận tràng. Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten.
Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủ có tác dụng chống oxy hoá, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Đu đủ chín coi là một món ăn bồi bổ và giúp sự tiêu hoá các chất thịt. Còn trong nấu ăn khi hầm các loại thịt, xương cứng người ta thường cho quả đu đủ xanh vào làm cho các thức ăn mau nhừ, nhuyễn, tiêu hoá tốt.
Đu đủ rất giàu enzyme tự nhiên, dễ dàng thấm sâu vào làn da giúp đẹp da, mau lành các tổn thương trên da. Đu đủ cũng có tác dụng tẩy tế bào da chết, hồi phục sự tươi trẻ cho làn da.
Hỗn hợp massage da mặt từ đu đủ: Trộn đu đủ xay với một thìa dầu aloe vera và massage khắp cơ thể. Nên thực hiện đều đặn mỗi tháng 1 lần để tái tạo làn da.
Với da mụn: dùng đu đủ chín bỏ vỏ và hạt, nghiền mịn làm mặt nạ lột da mặt, giúp chữa khỏi mụn trứng cá.
Chú ý: Đặc tính tẩy tế bào chết ở đu đủ rất mạnh nên tránh dùng đu đủ trên các vùng nhạy cảm như vùng mắt, da non...
www.mietvuon.vn
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85658&d=1343915493
Bánh mì thịt nướng ngon hết sẩy, 5 người mà bán muốn không kịp, chợ đêm Vĩnh Long.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85659&d=1343915493
Bún riêu cua, trong tô mình thấy có giò lụa nè, chả cá chiên, gạch cua và hột vịt lộn nữa. Ăn cũng là lạ.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85660&d=1343915493
Ngoài ra quán Cô Gòn còn có thêm món gỏi cuốn và gỏi đu đủ. Nước uống thì có nước rau má, nước sâm, nước đậu nành và nước mía rất chất lượng, quán sạch, nằm bên hông chợ Cái Khế.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85661&d=1343915493
Không biết có phải bưởi Năm Roi không nữa.
Bưởi chứa lượng vitamin C và vitamin A dồi dào, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chỉ cần nửa trái bưởi bạn đã có đủ 78% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể.
Lá, hoa, vỏ quả bưởi đều chứa tinh dầu nên nó thường được dùng để xông giải cảm
Bưởi giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, nhờ chứa nhiều pectin, một dạng chất xơ đặc biệt.
Các công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn bưởi giúp tiết nước bọt và dịch vị, vì thế có khả năng “hỗ trợ” hệ thống tiêu hoá. Bạn có thể ăn bưởi hay uống nước ép từ bưởi đều đem lại hiệu quả cao trong việc ngăn chặn và hay “ứng phó” với nhiều căn bệnh khác có liên quan do việc dư thừa axit gây nên.
Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, có tác dụng chống lại bệnh táo bón, và được xem như một loại “thực phẩm chức năng”. Bởi nó có thể ngăn ngừa bệnh lỵ, tiêu chảy, viêm ruột non.
Theo các chuyên gia, bưởi được coi như một loại “thần dược”, nhất là đối với bệnh nhân mắc tiểu đường. Nước bưởi còn chứa thành phần giống như insulin, có tác dụng hạ đường huyết, hỗ trợ cho bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp.
Trong bưởi có chứa quinine, rất hữu ích trong việc điều trị bệnh sốt rét và chứng cảm lạnh. Đặc biệt, có khả năng giảm căng thẳng và mệt mỏi. Chỉ bằng cách đơn giản sau, bạn hãy uống một cốc nước ép bưởi lẫn với nước chanh vắt, sẽ thấy ngay hiệu quả.
Các nhà khoa học đã minh chứng rằng bưởi có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, do có chứa một lượng lớn lycopene (chất chống oxy hoá).
Ăn bưởi hàng ngày giúp bệnh nhân bị thấp khớp, ban đỏ hoặc viêm nhiễm giảm thiểu cơn đau nhức, do các chất sinh hoá học trong bưởi có khả năng khống chế những tác nhân gây nên sự đau đớn.
Vỏ bưởi được dùng để chữa trị đờm ở cổ họng và cuống phổi. Lá bưởi dùng để chữa bệnh ho, sốt, nhức đầu và viêm amidan.
www.mietvuon.vn
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85662&d=1343915493
Vú sữa chỉ có nhiều vào dịp Tết.
Vú Sữa Lò Rèn có được hương vị đặc trưng, xếp vào loại trái ngon. Sở dĩ có tên này là do người Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang muốn ghi nhớ công ơn của ông thợ rèn đã nhân giống vú sữa ngon cho vùng đất này. Vú sữa ở đây quả tròn, trắng, mỏng vỏ, nhỏ hột, dày ruột.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85663&d=1343918855
Mít ở miền Tây vừa rẻ mà ngon lắm. Mình mua một bịch mít lột sẵn 700 gram/ 9.000 đồng, tặng luôn bà già bán mít 1.000 đồng. Ăn mệt xỉu.
Mít có nhiều muối khoáng và vitamin (kali, natri, canxi, phôtpho, sắt, caroten, vitamin B2,
vitamin-C…). Vì chứa nhiều gluxit, bao gồm nhiều loại đường đơn, cơ thể dễ hấp thụ như glucoza, fructoza… nên quả mít có tác dụng bồi dưỡng tốt.
www.mietvuon.vn
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85664&d=1343918855
Vườn mận.
Mận giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều axit amin, protein, chất thiên môn đông, cenlulose và nhiều loại muối khoáng, được các nhà dinh dưỡng học đánh giá cao.
Mận có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, giải khát, giúp dễ tiêu hóa thức ăn, lợi thủy, tiêu thũng, dùng điều trị nóng trong, ăn khó tiêu, viêm gan phúc thủy (bụng có báng nước), khó tiểu tiện.
Tuy nhiên, nếu ăn nhiều mận sẽ sinh đờm, hại răng, người bị suy nhược cơ thể nên ăn ít loại quả này.
www.mietvuon.vn
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85665&d=1343918855
Trái gấc.
Theo một số nghiên cứu của Mỹ được công bố gần đây cho thấy, các hợp chất của Beta Carotten, Lycopen, Alphatocopherol… có trong dầu gấc có tác dụng làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư nói chung, nhất là ung thư vú ở phụ nữ.
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Việt Nam thì quả gấc có khả năng hạn chế những biến chứng của bệnh tiểu đường như biến chứng trên hệ thống mạch máu, da, thận, võng mạc, thần kinh ngoại biên và thủy tinh thể.
www.mietvuon.vn
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85666&d=1343918855
Bông súng.
Món bún mắm thì không thể thiếu bông súng.
Cứ vào mùa lũ người dân ở hai tỉnh An Giang và Đồng Tháp lại sang các cánh đồng giáp biên giới Campuchia để hái bông súng đồng mang về tiêu thụ cho cả đồng bằng sông Cửu Long.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85667&d=1343918855
Gìan bàu hồ lô.
Người ta dùng trái bầu hồ lô khô già làm vật dụng trong nhà và đồ trang trí. Nhưng khi trái còn non, bạn có thể ăn được, chỉ có tội là nhiều hột.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85668&d=1343918855
Hải sản sông Mê Kông, chợ Ngã Bảy, Hậu Giang.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85669&d=1343918855
Khu bán rau cỏ, chợ Ngã Bảy, Hậu Giang.
jacaranda2000
03-08-2012, 00:26
Cám ơn trước nha. Có dịp mình về Sài Gòn sẽ hú cô em, Jaracanda, để được dẫn đi ăn 1 bụng cho no ;)
Bác xich lo nhầm em rồi. Em là boy 100%chứ không phải girl đâu bác ơi :D. Bữa nào bác về SG, em mời bác nhậu 1 bữa :)
Em đã có dịp đến Phan Thiết và đã được thưởng thức món bánh căn, một món đặc sản của Phan Thiết. Ngoài ra, món bánh plan cũng rất khác so với Sài Gòn (ăn với nước cốt dừa). Lên Đà Lạt, thì có món tả pín lù đặc trưng của thành phố sương mù. Ngoai ra, bánh căn ở Đà Lạt cũng có đôi chút khác biệt so với Phan Thiết nên ăn rất ngon. Có một món ăn mà nếu các bác chưa từng thưởng thức khi lên Đà Lạt, nhất là những ngày thời tiết lạnh, thì rất uống phí. Đó là món kem trái cây, đặc biệt là kem được làm bằng tay do chính chủ quán kem làm chứ không phải là kem san xuất theo kiểu công nghiệp nên khẩu vị rất khác nhau.Ngoài ra còn có lẩu bò, bành bèo chén, nem nướng Đà Lạt.
Bạn ơi có địa chỉ cụ thể của mấy quán ở Phan Thiết không? Có thế sắp tới mình đi Phan Thiết nên muốn tìm hiểu địa điểm ăn chơi :). Cảm ơn bạn nhiều =)
ok, vậy có dịp hẹn em trai đi nhậu:D
Đến Phan Thiết, bạn muốn ăn hải sản thì ra bờ kè, có nhiều quán nhậu bình dân. Thấy quán nào đông thì dzô. Chiều tối thôi.
Buổi trưa muốn nhậu hải sản, thì chịu khó chạy ra Kê Gà, cách TP. Phan Thiết khoảng 30 km về phía đông nam. Hải sản tươi sống, bình dân. (Cà lồi xối mỡ, cá bò hòm nướng, gỏi cá mai, gỏi cá trích, sò dương nướng mỡ hành, mực một nắng.......).
Nhậu lẩu dê, bạn chịu khó chạy đến Mũi Né, gần chợ Hàm Tiến, cách TP. Phan Thiết 17-18km. Có 3 quán lẩu dê gần nhau, quán nào cũng ok. Chỉ có 3 món: lẩu, nướng và hấp. Chất lượng tươi, ngon hơn SG nhiều. Các bác cứ thử nhé. Từ 5 giờ chiều đến 9 giờ tối là có quán đã đóng cửa ;), nhanh chân nhé.
Bạn ko biết nhậu thì có món bánh xèo ở đường Tuyên Quang với cái tên lãng mạn "đường sương mù", giá cả rất hợp lý, chiều tối.
Món RĂNG MỰC nướng, chiên, chủ yếu cho teen (gần nhà hàng Phượng Vỹ), buổi chiều, đến trễ là hết.
Bánh căn, món dân dã, chủ yếu là quán cóc, không có quán nào nổi bậc.
Bánh canh chả cá, món dân dã luôn, chỉ tiếc là gu ổ đây lại ngọt như chè:).
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85672&d=1344200074
Bông bí.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85673&d=1344200074
Anh bạn mở màn trình diễn, cá lóc nướng trui.
Đập cá cho chết, rửa cho sạch đất.
Dùng một cây tre hay bất cứ một nhánh cây nào, vuốt một đầu cho nhọn, rồi dùng đầu nhọn đâm xuyên họng cá, và cho lòi cây ra ở phần đuôi.
Đầu cây bên họng cá phải dư ra khoảng một gan tay. Đem đâm khúc đó xuống đất, chỉ để miệng cá làm sao đừng có đụng đất.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85674&d=1344200074Ủ rơm xung quanh con cá và châm lửa cho rơm cháy lụi hết.
Thường thì cá lóc khoảng nửa ký là tốt nhất. Anh bạn mình tham ăn, mua con cá tới 1 ký 2. Làm mình phải ủ rơm tới 3 lần.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85675&d=1344200074
Cạo phần cháy của da cá.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85676&d=1344200074
Lót cá lên lá chuối và xơi.
Hôm nay mình được đãi nhiều món quá, nên không ăn độn rau sống. Lần đầu tiên mình được ăn thử ruột cá lóc, ngon tuyệt vời, béo ngậy.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85677&d=1344200074
Bún xào, Sóc Trăng.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85678&d=1344200074
Xôi ống, Sóc Trăng.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85679&d=1344200809
Xe thồ rau cỏ.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85680&d=1344200809
Cá lóc phơi khô.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85681&d=1344200809
Cổ gà và cút nướng, mại dzô
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85685&d=1344201083
Chỉ ghé bơm xe thôi, hihi, mà phải tham gia uống vài dze và đớp chuối nướng căn bụng luôn, Bạc Liêu.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85682&d=1344200809
Mới đánh bắt tôm sắt ven sông về, Nhà Mát, Bạc Liêu.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85683&d=1344200809
Thu hoạch cá sấu.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85684&d=1344200809
Quày chợ nơi hoang vắng.
jacaranda2000
06-08-2012, 09:16
Bạn ơi có địa chỉ cụ thể của mấy quán ở Phan Thiết không? Có thế sắp tới mình đi Phan Thiết nên muốn tìm hiểu địa điểm ăn chơi :). Cảm ơn bạn nhiều =)
Bánh plan thì bác phải đi buổi tối. Con đường nhỏ 1 chiều, nằm bên hông chơ Phan Thiết. NGoài ra, chỗ đó còn bán chè và các món ăn vặt khác. cũng khá ngon. Bánh căn thì có nhiều chỗ bán, bác có thể vào bất kì quán nào có để bảng hiệu bánh căn là được. Bánh căn thì nó có 2 loại, loại có trứng và không có trứng, ăn với nước mắn pha hoặc nước cá kho. Ngoài ra, bác có thểthưởng thức món mì Quảng Phan Thiết, khá lạ so với món ăn nguyên gốc ở Quảng Nam. Bác cứ thấy quán nào bình dân thì vào. Đừng có lựa quán sang trọng.
jacaranda2000
06-08-2012, 09:17
ok, vậy có dịp hẹn em trai đi nhậu:D
Ok, bác. Phải nhậu đặc sản Sài Gòn mới đúng gu :D
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85691&d=1344273806
Hoa so đũa. Mọc ven bờ nước.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85692&d=1344273806
Gánh xôi sáng, Gành Hào.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85693&d=1344273806
Quán bún, Gành Hào.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85694&d=1344273806
Bánh khọt, chợ Tắc Vân.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85695&d=1344273806
Bánh tằm xíu mại, Cà Mau.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85696&d=1344274372
Chợ Cái Nước, ở đây có món bồn bồn muối chua hay tươi là đặc sản của vùng. Bồn bồn là một loại cỏ sậy.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85697&d=1344274372
Chuối chiên, khoai môn chiên.
Chuối chiên ở miền Tây làm khá cung phu. Trái chuối sứ được lột vỏ và chẻ đôi theo chiều dọc. Hai miếng chuối được cán mỏng, rồi mang ịn 2 miếng vào nhau.
Sau đó đặt chuối lên một cái máng (làm bằng gỗ hay bằng thiếc), đổ một lớp bột (bột mì pha nước hơi sền sệt)phủ đều lên miếng chuối, lật ngược miếng chuối lại và đổ thêm một lớp bột bên mặt bên kia.
Để cái máng gần chảo dầu và thả miếng chuối xuống chảo dầu nóng.
Miếng chuối, khi chín phồng lên rất to và trông thật đặp mắt.
https://www.phuot.vn/attachment.php?attachmentid=85698&d=1344274372
Cá sặc phơi khô, Hòn Đá Bạc.
Xin hết(BB)
Tùng Lan
09-08-2012, 09:01
Great! Cảm ơn bác Xích lô nhiều!
nothing01
29-08-2012, 15:30
Hay quá./.
Baobao_1710
24-09-2012, 08:19
Vì sợ mập, nên mới phải tự hành sát bằng cách đạp xích lô đó:D
Đạp xích lô mà vẫn mập đó nha bác=))
Powered by vBulletin® Version 4.1.11 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.