[Chia sẻ] Kuala Lumpur - chuyến đi "food hunting" 24 giờ [Archive] - Phuot.vn

Phuthuyxinhdep

21-02-2012, 19:45

Một bạn Ý và một bạn Nga làm đám cưới ở một đảo xa xôi ở Thái Lan và mời Phù thủy nhà mình đi dự. Bạn viết mail chỉ dẫn đường đến đảo xa xôi ấy bằng nhiều cách, nhưng Phù thủy quyết định sẽ đi theo cách đầu tiên mà bạn viết: transit ở Kuala Lumpur, sau đó đi Langkawi, rồi từ Langkawi đi phà sang Thái.
Bạn Phù thủy bèn nhắn với một bạn thân thiết Malaysia của bạn í đang ở Sing rằng tớ sang Malaysia đấy, cuối tuần có rảnh chạy sang Kuala Lumpur chơi với tớ không. Bạn nhận được tin nhắn, book luôn vé xe lửa rồi mới bảo với Phù thủy là bạn sẽ sang. Ôi, thiệt là yêu.
Trước khi đi, 2 bạn chat với nhau. Phù thủy nói Phù thủy muốn đi ăn các món ở Malaysia. Bạn bảo được, bạn í và tớ sẽ làm một chuyến "food hunting" trong 24 tiếng Phù thủy "quá cảnh" tại Kuala Lumpur.
24 tiếng thời gian không nhiều, vui vẻ là chủ yếu chứ ăn uống cũng chẳng được bao nhiêu. Mong là anh em bổ sung thêm để topic mình có thể trở thành cẩm nang ẩm thực cho dân phượt mình ở Kuala Lumpur nói riêng và Malaysia nói chung nhé.
Và bây giờ là "Show time" đâyyyyyyyyyyyyyyy!!!! (c)

Phuthuyxinhdep

21-02-2012, 21:08

Khách sạn nơi bạn Phù thủy ở nằm ngay khu Chinatown của Kuala Lumpur. Chinatown của Kuala Lumpur rất khác biệt, rất đông đúc, đầy hàng quán. Phù thủy có cảm giác nó gần gần như Soi Khao san của Bangkok với người bán người mua tấp nập, đủ mọi màu da đều có mặt.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0020.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0069-2.jpg
Nhưng mà chuyến đi của Phù thủy là "food hunting" cho nên chúng mình bỏ qua các loại túi xách, đồ chơi giả, chỉ xem xét đến yếu tố "ẩm thực" thôi nhé.
Phải công nhận là chính phủ Malaysia làm du lịch chuyên nghiệp. Các bạn ấy biết có những du khách như bạn Phuthuyxinhdep, chỉ thích ăn uống thôi nên làm một cuốn cẩm nang thiệt đẹp.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0135.jpg
Cẩm nang giới thiệu rất nhiều các nhà hàng món ngon các nước, món ngon Malaysia đủ loại. Hình chụp long lanh, nhìn thôi đã thèm rồi, nhưng thời gian của bạn Phù thủy ngắn quá, nên quyết định chỉ ăn những món mình "có duyên" gặp được thôi.
Làm một vòng xem đã.
Các loại bánh đặc sắc
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4450.jpg
Này là mứt dừa, "bánh ú".
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0282.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4781.jpg
Món bánh ú này mình biết nè. Người Hoa Phúc Kiến hay làm món này từ thịt mỡ, nếp, nấm hương và nước tương. Ăn gần giống với bánh tét nhà mình, nhưng nhão hơn. Chắc tại vì không buộc chặt như bánh tét nhà mình. Món này biết rồi, nên mình không thử. Nhưng nếu bạn chưa biết thì cũng nên thử một lần cho biết. Đặc biệt với dân du lịch bụi bặm thì bỏ túi một cái để ăn đỡ khi đói lòng mà chưa tìm được điểm dừng chân vừa ý cũng không phải là một lựa chọn sai lầm. ;)
Tiếp tục thôi...

tuan2710

22-02-2012, 00:02

Thèm quá................................

Phuthuyxinhdep

22-02-2012, 10:05

Dọc khu đường Jalan và Petaling đầy những shop bán hàng lưu niệm và rất nhiều hàng ăn uống đậm phong cách Hoa. Tạm làm một ly nước la hán quả cho mát lòng, ngọt thơm đầu lưỡi rồi lấy sức mà... lên đường vì sự nghiệp Food hunting.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0075.jpg
Nước ở đây được bạn của Phù thuỷ gọi là la hán quả nhưng thành phần của nó còn có cả nhãn quế khô nấu chung với đường phèn. Có vẻ như nấu từ nguyên liệu thật và đường phèn thật chứ không phải hương liệu và đường hoá học như nhiều tiệm bán nước mát nhà mình vì dưới đáy mỗi ly đều có vài ba miếng nhãn và một ít la hán quả. ;)
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0077.jpg
Một ly có đá là 1.5 RM, không đá là 2 RM. Có thể uống nóng nhưng Phù thuỷ chỉ thích uống loại không đá 2RM thôi, đủ mát, không quá lạnh cũng không quá ngọt.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0076.jpg
Tiệm này tương đối nổi tiếng, lúc nào khách khứa cũng tấp nập, nên thử làm một ly khi đến khu này. Nó nằm trên đường Jalan Hang Lekir, ngay gần ngã tư giữ đường Jalan Hang Lekir và Petaling. Riêng bạn Phù thuỷ thì bất cứ khi nào đi ngang cũng làm một ly.
Ngon bổ rẻ. :D

Phuthuyxinhdep

23-02-2012, 21:47

Đấy, chờ mãi mới có một bạn Anh Tú like để mình có động lực viết tiếp. Thanks bạn Tú nhé. ;)
------
Có thể nói, khu Petaling là một trung tâm của street food.
Này là bánh bao Mã lai chính hiệu.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0073.jpg
Cái bánh bao dưới cùng chắc to cỡ cái tô mà bạn Phù thủy no quá nên bỏ qua món này. Nhưng mình vẫn ước gì mình có cơ hội ăn thử nó. Trông hấp dẫn đến thế cơ mà!
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0070.jpg
Món này các bạn Hoa gọi là thịt khô, nhưng mình thấy gọi là thịt sấy thì đúng hơn.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0074.jpg
Món này ăn đúng là ghiền nha mấy bạn. Mua một ít, bỏ vào túi, tìm một chỗ nhấm nháp với bia thì thú vị không gì bằng.
Khuyến mãi thêm một ít trái cây cho nó đổi khẩu vị nha.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0022.jpg
Chôm chôm đen, nhìn cứ tưởng như chôm chôm héo nhà mình, nhưng thật ra tại cái giống chôm chôm nó màu đen. 8 RM 1 kg. Chắc ra chợ bản xứ mua sẽ rẻ hơn.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0021.jpg
Chôm chôm ngọt, thanh, nhiều nước nhưng không giòn và tróc như chôm chôm nhãn của mình, nhưng ăn cũng ngon. Đây là một món có thể ăn thử dọc đường nha bà con.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0091.jpg

BGI

25-02-2012, 16:23

Mèo Bay

26-02-2012, 13:45

https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0070.jpg
Món này các bạn Hoa gọi là thịt khô, nhưng mình thấy gọi là thịt sấy thì đúng hơn.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0074.jpg

Món này gọi là thịt Quý Phi bạn ạ, còn tại sao lại gọi như thế thì mình chịu. Mình cũng có mua nhấm nháp và mang về làm quà cho ông cụ nhà mình. Cụ nhà mình ăn thử rồi bảo:" Món này là mứt làm bằng thịt lợn à?" :D Nếu ai không quen ăn thức ăn mặn có nêm quá nhiều đường thì nên mua một chút ăn thử, thấy được hẳn mua thêm. Dù mình vẫn có thói quen nêm đường vào thức ăn nhưng thật sự vị ngọt (đường) của món thịt Quý Phi này đối với mình cũng hơi quá liều.

Còn cái bánh bao to oành đó đúng là ăn rất được, ít nhất một kẻ ghét bánh bao nhân thịt như mình cũng có thể ăn hết được :D. Giá cả cũng phải chăng. Nếu so với bánh bao ở Sing thì ngon hơn nhiều lắm. Lần đi Sing mình mua một cái bánh bao ở chợ đêm China Town, giá không rẻ mà ăn vào thì suýt chết vì ngán :D

Phuthuyxinhdep

26-02-2012, 20:53

Anh thấy món thịt sấy mà nhậu với bia thì tuyệt nhưng bên Malay Hồi giáo nên bia rượu hạn chế và bán hơi đắt. Tuy nhiên bia rượu ở Langkawi thì rẻ nhất vì là đảo miễn thuế mà.
Hôm nào phuthuyxinhdep đến Langkawi thì nhớ mấy món cá nướng ở đây nhé, Cá tươi ngon rẻ vô cùng.
Hihi, dạ, em cũng có đến Langkawi nhưng chỉ để transit thôi nên cũng chưa thưởng thức được ẩm thực của em nó mấy. Đi lòng vòng khu Kuah rồi ghé vô một cái nhà hàng Thái (hức, vừa đi Thái về lại ghé vô nhà hàng Thái :( ) và gọi món gỏi đu đủ yêu thích của em (ngày nào ở Thái cũng ăn món đó :D ). Em mà biết trước món ngon của Langkawi thế nào cũng làm một quả "food hunting" ở Langkawi rồi. Tiếc thật.
Mà công nhận ở đó miễn thuế thiệt tình luôn, anh BGI nhỉ? Nhất là đồ nhà bếp - món em yêu thích nhất.Tiếc là hành lý ko đủ để khuân về thôi. :D
Anh có hình cái món cá đó cho em xem với. Ở Kuala Lumpur em cũng có ăn thử món cá chiên cũng ngon lắm, để em share tiếp.

Phuthuyxinhdep

26-02-2012, 21:03

Món này gọi là thịt Quý Phi bạn ạ, còn tại sao lại gọi như thế thì mình chịu. Mình cũng có mua nhấm nháp và mang về làm quà cho ông cụ nhà mình. Cụ nhà mình ăn thử rồi bảo:" Món này là mứt làm bằng thịt lợn à?" :D Nếu ai không quen ăn thức ăn mặn có nêm quá nhiều đường thì nên mua một chút ăn thử, thấy được hẳn mua thêm. Dù mình vẫn có thói quen nêm đường vào thức ăn nhưng thật sự vị ngọt (đường) của món thịt Quý Phi này đối với mình cũng hơi quá liều.

Còn cái bánh bao to oành đó đúng là ăn rất được, ít nhất một kẻ ghét bánh bao nhân thịt như mình cũng có thể ăn hết được :D. Giá cả cũng phải chăng. Nếu so với bánh bao ở Sing thì ngon hơn nhiều lắm. Lần đi Sing mình mua một cái bánh bao ở chợ đêm China Town, giá không rẻ mà ăn vào thì suýt chết vì ngán :D

Thật ra, món thịt này mình ăn ở Phúc Kiến chứ chưa ăn thử ở Mã Lai (để dành bụng ăn món chưa biết - food hunting mà lại ;) ). Mà đúng là món đó ngọt, ở PK thì mình ăn ghiền lắm, vì mình ăn ngọt được, còn ở Mã Lai không biết có ngọt hơn không. Mà đúng là chả hiểu sao gọi là thịt Quý Phi nhỉ? Chẳng ăn nhập gì cả...
Hix, bạn làm mình tiếc vụ bánh bao ghê... :(( Thế bạn đi Mã lai bạn tâm đắc nhất món gì vậy bạn Mèo? Tớ thì tâm đắc nhất món... trà sữa của người Ấn. Chẹp, ngon. Gặp uống ly đầu tiên do một anh Ấn đẹp trai pha chế nữa chứ. Hề hề, không biết thích trà đấy vì cái gì nữa. ;)

Mèo Bay

26-02-2012, 22:47

BGI

27-02-2012, 13:48

Hihi, dạ, em cũng có đến Langkawi nhưng chỉ để transit thôi nên cũng chưa thưởng thức được ẩm thực của em nó mấy. Đi lòng vòng khu Kuah rồi ghé vô một cái nhà hàng Thái (hức, vừa đi Thái về lại ghé vô nhà hàng Thái :( ) và gọi món gỏi đu đủ yêu thích của em (ngày nào ở Thái cũng ăn món đó :D ). Em mà biết trước món ngon của Langkawi thế nào cũng làm một quả "food hunting" ở Langkawi rồi. Tiếc thật.
Mà công nhận ở đó miễn thuế thiệt tình luôn, anh BGI nhỉ? Nhất là đồ nhà bếp - món em yêu thích nhất.Tiếc là hành lý ko đủ để khuân về thôi. :D
Anh có hình cái món cá đó cho em xem với. Ở Kuala Lumpur em cũng có ăn thử món cá chiên cũng ngon lắm, để em share tiếp.
Anh cũng tiếc là đánh mất nhiều hình ảnh về các món ăn mọi nơi trong đó có nhiều ở Malaysia nên không có món cá ở Langkawi được rồi.
Nói về cá thì sau khi đi bao nhiêu nước Châu Á món cá ở Lào anh thấy vẫn ngon nhất. Đặc biệt là món cá sông MêKong chiên và món canh cá của người Lào. Tuy nhiên, anh cũng không giữ được tấm ảnh nào cả.
Thôi em tiếp mạch food hunting đi.

Phuthuyxinhdep

27-02-2012, 21:04

Chuyến đi Mã Lai của mình chủ yếu là shopping :D nên mình cũng không quan tâm nhiều đến chuyện ăn uống. Mấy món ăn Mã Lai mình chịu không thể ăn được. Mình ở Chinatown nên toàn ăn ở đó thôi. Món tâm đắc của mình thì không có, thức ăn Mã Lai ăn không ngon gì cả. Mình có thử vài món ăn vặt như chả cá nướng, bánh trái, chè, đậu hũ nước đường ... nhưng thấy chả ngon chút nào. Món ăn bọn mình ăn nhiều nhất ở Chinatown là món sò lụa trộn sốt cay đút lò hay mực trộn sốt cay đút lò. Ăn rất ngon, rất ít ngán. Mình ăn ở quán đó còn phát hiện ra: thì ra rau mồng tơi có thể đem xào tỏi chứ không chỉ để nấu canh :D

Con em mình thì chí chú với món Qui Linh cao, ngày nào nó cũng ăn 2, 3 lần dù giá cũng không rẻ. Mình ăn thử thấy là lạ thôi. Về TP.HCM thấy trong siêu thị cũng có bán món Qui Linh cao, mua ăn thử thì ra đúng là món Sương sáo, mùi vị hoàn toàn khác Qui Linh cao ở Chinatown bên Kuala Lumpur.

Quy linh cao ở Thành phố thì bạn đi đến chè Thanh Tâm ở đường Bùi Hữu Nghĩa, quận 5 nhé. Quán đó chuyên chè người Hoa, không ngọt. Ăn là ghiền đấy. Bạn Phù thủy thích món chè bạch quả, chè tàu hũ dừa ( giống giống như rau câu của mình nhưng ăn vẫn thấy ngon).
Đối diện xeo xéo góc quán chè đấy có chỗ bán vịt quay (quầy nhỏ như quầy bánh mì thôi) ngon lắm. Thịt vịt ngon, ướp ngon và thường mắc hơn những chỗ khác gần đó (nhưng vịt to hơn) (hình như tầm 250 ngàn 1 con hay sao í).
Bữa nào bạn Mèo check thử. ;)

Phuthuyxinhdep

27-02-2012, 21:20

Đúng đặc điểm của người Hoa, mọi người thức dậy rất sớm. 5-6 giờ sáng đã thấy người dọn hàng ra bán nhiều món ăn sáng rồi. Đến tầm 7-8 giờ thì các quán ăn hầu như đều dọn đủ.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0062.jpg
Cả khu này bán rất nhiều đồ ăn, chia làm nhiều quầy khác nhau. Chỉ cần đi một vòng, xem món nào mình thích thì gọi thôi. Món ăn ở đây không mắc, 3-4-5-6 RM tùy món.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0064.jpg
Hoành thánh
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0065.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0063.jpg
Mì nước
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0068-1.jpg
Hủ tiếu xào. Nhìn xấu xấu vậy nhưng ăn lại ngon nhất trong các món đã dọn ra.
Hehe, ăn sáng thì bao nhiêu đó là quá đủ rồi nhỉ?
Tuy nhiên, nếu bạn vẫn chưa thỏa mãn với món ăn Trung Hoa thì bạn cũng có thể tiếp tục với một quán mì nổi tiếng khu Chinatown...

Phuthuyxinhdep

27-02-2012, 21:41

Bạn của bạn tớ là người KL, nhắc bạn rằng "sang khu Chinatown đấy thì nhớ đến quán Kim Lian Kee Mee. Trước cửa quán đó có quầy vịt quay nhưng không bán vịt quay, trước cửa tiệm có bà chủ thu tiền nhìn thấy ghét". :D Nghe là thấy mắc cười rồi. Vậy mà chúng tớ cũng tìm ra. Bạn kia bảo phải ăn 2 món: mì hủ tiếu xào kiểu Phuc Kiến. Hokkien Mee và món bún khô xào giòn.
Và đây là món bạn kia quảng cáo. Hì hì, thú thật tớ ở Phúc Kiến một thời gian khá dài mà chưa bao giờ thấy một món mì giống vậy hết. :D
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0001-1.jpg
Món mì này không biết làm thế nào mà nó có thể đen tới như vậy. Đặc điểm nổi bật nhất về hương vị của món này mà bạn Phù thủy có thể nhớ được là món mì này xào bằng mỡ heo nên thơm ngon hơn so với xào bằng dầu. Mình không nghe mùi hắc xì dầu quá rõ ở món này nên rốt cuộc không biết màu đen từ đâu ra. hìhì. Thế nên người ta mới mở nhà hàng được nhỉ?
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0007-1.jpg
Món xào giòn này cũng được các bạn khen ngợi lắm nhưng bạn Phù thủy thấy nó cũng chẳng khác mì xào giòn nhà mình. Khác chăng là làm bằng bún khô, ăn vào không cộm miệng, không cứng như mì xào giòn thôi. Nói chung, nếu bạn không thích ăn món lạ thì hoàn toàn có thể gọi 2 món này. Đảm bảo về khẩu vị.
Thêm món xanh xanh xào nữa cho nó bổ sung vitamin.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0011-1.jpg
3 món này 3 người ăn no kềnh. Thêm một bình trà kiểu Trung Hoa nữa là vững bụng lên đường du hí rồi hén. ;)

Phuthuyxinhdep

13-03-2012, 20:52

Mã Lay có món gì nổi tiếng? Tớ cũng không biết nữa. Nhưng mà nhìn cách các bạn Malaysia làm du lịch thì không phải chê. Cho dù bạn là ai, bạn đến Malaysia vì mục đích dạo chơi hay ăn uống, cho dù bạn không có thông tin gì về chúng tôi trước khi bạn đến thì cũng không quan trọng, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một cách tận tường nhất.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0097.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0093.jpg
Đấy, thế thì mình cứ theo chỉ dẫn của các bạn ấy thôi, nhỉ? ;)
Này là bánh mì kiểu Ấn - loại dày nhé. Loại này được nướng một cách rất lạ. Anh đầu bếp có một cái như cái gối, có một mặt cong cong,độ cong vừa với độ lõm của cái lu. Anh í để lớp bột vào cái gối ấy, ập vào thành lu. Rồi cái bánh sẽ nở lên thế này.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0047.jpg
Và lấy ra như thế này...
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0050.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0053.jpg
Bạn có thể chọn món ăn kèm khác nhau.

Phuthuyxinhdep

13-03-2012, 21:19

Đúng vậy, bạn có thể chọn nhiều món ăn kèm khác nhau từ chiếc tủ này
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0044.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0045.jpg
Hay món gà nướng lu chính hiệu này để cùng ăn với bánh mì nướng bạn Phù thủy đã kể ở trên.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0056.jpg
Nhưng món roti trong cái magnet kia phải là cái này:
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0042.jpg
Món này ăn ngon ạ. Bánh dai, thơm, mềm. Thay vì được nướng như loại dày kia thì món này được chiên.
Cũng có thể chọn nhiều món ăn chung, tớ đã chọn món thịt bò kho như trên. Tớ cũng chẳng biết nó là gì. Dạo một vòng, không biết chọn món nào, bèn gọi "beef". Thế là dọn ra như vậy.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0043.jpg
Gọi đại, món ăn dọn lên trông cũng không có gì hấp dẫn, cộng với cái nóng hầm hập của thời tiết tháng 2 thì có vẻ như... chán toàn tập. (NO) Nhưng món này lại ngon ngoài mong đợi cả nhà ạ. Thịt bò vừa miệng, thơm mùi cà ri (chắc là từ lá cà ri thôi chứ không phải bột cà ri như nhà mình), cay, ăn với cái bánh mà tớ gọi là naan kia vô cùng phù hợp.
Nhưng ngon nhất, món bạn Phù thủy xinh đẹp thích nhất lại là một món khác .... ;)

vietneo

15-03-2012, 00:17

đang đêm , bụng đói meo mà đọc cái này T.T lục lọi thì nhận ra nhà mình ko còn gì ăn .... :((

Edwards

15-03-2012, 02:02

đang đêm , bụng đói meo mà đọc cái này T.T lục lọi thì nhận ra nhà mình ko còn gì ăn .... :((

đồng cảnh ngộ nhưng mình may mắn mì gói ở nhà có sẵn :))
cái topic này "hại bao tử" quá nha phù thủy :))

Namir

15-03-2012, 12:20

Thật ra, món thịt này mình ăn ở Phúc Kiến chứ chưa ăn thử ở Mã Lai (để dành bụng ăn món chưa biết - food hunting mà lại ;) ). Mà đúng là món đó ngọt, ở PK thì mình ăn ghiền lắm, vì mình ăn ngọt được, còn ở Mã Lai không biết có ngọt hơn không. Mà đúng là chả hiểu sao gọi là thịt Quý Phi nhỉ? Chẳng ăn nhập gì cả...
Hix, bạn làm mình tiếc vụ bánh bao ghê... :(( Thế bạn đi Mã lai bạn tâm đắc nhất món gì vậy bạn Mèo? Tớ thì tâm đắc nhất món... trà sữa của người Ấn. Chẹp, ngon. Gặp uống ly đầu tiên do một anh Ấn đẹp trai pha chế nữa chứ. Hề hề, không biết thích trà đấy vì cái gì nữa. ;)

Món thịt này do 1 anh chàng đầu bếp, vô tình "ăn" được Dương Quý Phi, sau đó nhớ vị ngọt ngọt, chế ra món "mứt thịt" này =))

Dungbuocgiangho

04-04-2012, 23:25

Phuthuyxinhdep

05-04-2012, 10:21

Mình từng đi KL 2 lần rồi. Một lần du lịch 5 sao, một lần đi du thuyền ghé ngang KL. Hai lần đi cũng cố găng khám phá ẩm thực Mã Lai nhưng đều ko thích vì khó ăn quá, dù mình là người rất dễ nuôi. Chắc tai gốc miền Trung quen ăn mặn.
Ôi zời ơi, bác làm em chết vì ganh! Hức, em toàn du lịch bụi, list 100 của em mong được một ngày đi du thuyền.... vòng quanh thế giới đấy ợ.
Thời gian em ở đó ngắn, nên thiệt tình là mí món em ăn, ngoài cái món thịt bò cà ri kiểu Ấn em vừa kể ở trên và món em sẽ kể sắp tới đây thì em cũng không thấy món nào khác ngon. Có chăng là nó LẠ hoặc KHÁC thôi.:D
Mà đôi khi, chỉ cần có thế, cho biết, nhỉ? ;)

uttchan

09-04-2012, 23:02

Hức, vô đọc topic này xong thấy lung lay quá. Bạn Phù Thùy thì post món ăn rất đẹp, rất hấp dẫn, có vẻ... rất ngon nhưng mà 1 số người thì nói món ăn Malay khó ăn, khó nuốt, sự thiệt là như thế nào ạ. Thật là hoang mang quá đi (mình cũng sắp đi Malay rồi). Bình thường mình cũng ko quá chú trọng việc ăn uống nhưng mình lại bị dở 1 chỗ là ko ăn cái gì "quá" được, nhất là những món có gia vị... :"(

Phuthuyxinhdep

04-05-2012, 15:51

Lại nói về chuyện ăn uống ở Malaysia.
Đúng là món ăn của các bạn gốc Ấn nhiều mùi. Chẳng hiểu sao bạn Phù thuỷ vốn không thích ăn các món ăn trong nhà hàng Ấn ở nhà nhưng sang KL lại thấy ăn được. Có thể nó đã bị "lai", nhưng cũng có thể do món mình đã gọi không phù hợp với khẩu vị của mình.
Món làm bạn PTXĐ tâm đắc nhất là món trà sữa kiểu Ấn. Món này được các bạn gốc Hoa gọi là "trà kéo", chắc tại nó phải kéo như vầy:
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0038.jpg
để trộn sữa và trà cho đều nhau và tạo lớp bọt bên trên chăng?
(Anh Ấn này đẹp trai như minh tinh. Chắc vậy nên bạn PT thấy trà sữa anh í pha ngon hơn chăng??? :D )
Tiếng Malay gọi món này là Teh Tarik. Món này uống thơm mùi trà, sữa, hơi ngọt một tí so với khẩu vị của bạn PT nhưng mà bạn PT vẫn rất thích (thậm chí là hơi ghiền).
Nó đáng thử đấy các bạn ạ.

Phuthuyxinhdep

04-05-2012, 16:01

Nhưng món được biết đến của Malaysia (và cả Indonesia) khi bạn PT ở nhà phải kể đến Satay. Dọc theo một con đường song song với khu mua sắm Bukit Bintang là một dãy đông đúc các hàng quán ven đường với đủ món cho chúng ta lựa chọn. Và món "must try" của bạn Phù thuỷ đầu tiên phải là Satay. (Nghe danh đã lâu rồi mà lại!!! ;) )
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0238.jpg
Để lên lò nướng trông hấp dẫn lắm nhá.
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0241.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0232.jpg
Dọn lên!
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0247.jpg
Haizzz, dọn lên trông thật là thất vọng. Satay, bạn PT tưởng tượng chắc nó phải là miếng thịt ướp với ớt saté, cay thơm rồi xỏ xâu nướng lên. Nhưng món satay bạn PT đã thử ở đây lại chỉ có một vị chủ đạo là... ngọt và không hề cay!
Ăn ngán, không hấp dẫn.
Nhưng dù sao đi nữa, đã tới Malaysia (Indonesia), lẽ nào mình lại không thử cái món nổi tiếng vậy, nhỉ? Tự an ủi chắc tại cái quán mình ghé nó không ngon thôi, biết đâu quán khác nó lại khác ;)

langtuphieubong

04-05-2012, 19:19

Nhìn đồ ăn mà thèm quá đi mất, trông ngon gì đâu hà, đói quá :(

Phuthuyxinhdep

10-05-2012, 16:42

Cái đường song song với Bukit Bintang đấy quả là một góc thiên đường của street food. Một đoạn chừng 500-700 mét thôi nhưng cơ man là hàng quán.
Họ chuẩn bị từ buổi chiều
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4646.jpg
Lèo tèo vài khách
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4645.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4649.jpg
Đến chập choạng tối thì đông dần
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4672.jpg
Rồi đến rất đông
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/IMG_4661.jpg

Phuthuyxinhdep

10-05-2012, 16:46

Đồ ăn thì đủ loại
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0256.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0237.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0235.jpg
Cận cảnh anh bếp chút nào
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0242.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0243.jpg
(c)

Phuthuyxinhdep

10-05-2012, 16:50

Các món quảng cáo trên bảng hiệu
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0252.jpg
Có món này nổi tiếng, chụp cận cảnh tí. :D
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0245.jpg
https://i183.photobucket.com/albums/x42/caoyuan/DSC_0251.jpg
Vị ngon, tươi. Cá ngọt. Mình ăn có vẻ như cá đuối ướp cari bọc lá chuối chiên. Cá không bị khô, ướp vừa, thịt ngọt.
Các bạn có đi ngang thì hoàn toàn có thể tự tin mà gọi món này nhé. ;)