Bánh canh chả cá Nha trang

[chauseo88]

Bánh canh một món ăn vừa lạ vừa quen của hầu hết mọi người. Ở mỗi miền có một cách chế biến bánh canh khác nhau chính vì thế mà cũng có nhiều loại bánh canh như bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo, banh canh cua, ... nhưng đặc biệt những ai từng tới Nha Trang và yêu quý thành phố biển xinh đẹp này cũng không thể quên món bánh canh chả cá nơi đây.


Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa chả cá chiên vàng, được bày trên bàn các hàng bánh canh, bún cá buổi chiều rất hấp dẫn.

Chả cá có hai loại chả hấp và chả chiên, có người thích ăn chả chiên vì nó thơm, có người thích ăn chả hấp vì nó ngọt. Dù là chiên hay hấp, chả cá luôn có một vị đặc trưng giống nhau: dai, mềm, ngọt vị cá, đậm đà hơn nếu chấm một chút xíu nước mắm tỏi ớt đậm đặc.

Bánh canh thường có ba loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bánh canh bột lọc. Bột lọc được làm bằng bột mì hay bột năng và bánh canh bột lọc thường phải nấu với cua. Bánh canh bột gạo làm như làm bánh phở; bánh canh bún là một loại bún cọng to. Buổi xế chiều từng hàng bánh canh, bún cá được dọn ra, trên bàn là đĩa chả cá chiên vàng, một khay chả cá hấp mầu vàng óng, một thau nhỏ vừa hành lá xắt nhỏ, vừa hành củ được chẻ thành sợi, một hủ hành khô phi vàng, cạnh đấy là đĩa chanh được cắt thành từng miếng nhỏ và tô nước mắm ớt tỏi đậm đặc. Món bánh canh tên gọi dân dã nhưng đầy hương vị khó quên.

Hãy một lần đặt chân đến với Nha Trang để thưởng thức những món ăn đầy hương vị của xứ biển

[chuachat]

Mở hàng cho thớt của bạn nì!
Hình như t mới chỉ đc ăn bánh canh bột lọc thui thì fai? Có fai là cái bánh gói bằng lá chuối (???) mà có con tôm cong queo ở giữa hem?
T iu NT và thích đồ ăn NT lém lém!!
Sẽ vào ăn nhìu nhìu nữa!:D

[ThuyTramHotel]

Bánh canh Nha Trang đúng là rất ngon :)

[suirchil]

nghe nói là thèm rồi :(

_______________________
jeux de reflexion (http://www.jeuxhack.com/category/3/Reflexion/1.html)
jeux de strategie (http://www.jeuxhack.com/category/19/Strategie/1.html)
jeux de tir (http://www.jeuxhack.com/category/21/Tir/1.html)

[destiny]

Giới thiệu ACCE mấy điểm an bánh canh ở Nha Trang ne:
Bánh canh :
- Quán bánh canh Bà Thừa 55 Yersin
- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn (có lòng cá)
- Quán bánh canh 2 cá Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
- Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
- Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu (có lòng cá)
- Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
- Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng
- Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 - Hoàng Hoa Thám
- Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành

[UMOVE]

@ destiny :
Nhờ bạn giới thiệu cho mình thêm một số nhà hàng đồ biển, đồ địa phương ăn ngon và giá cả hợp lý ở Nha Trang nhé. Gia đình mình đang đi nghỉ ở đây
Cảm ơn nhiều

[destiny]

@umove: bạn liên hệ mình theo số này nhé: 0973887584 - mình sẽ chỉ bạn vì ghi ở đây nhiều quá không hết mà cũng không biết bạn thích món nào
chúc bạn và gd có chuyến dl vui vẻ tại TP.Biển NT

[Huong-Trang]

Có địa chỉ mà dân bản địa hay ăn đó bạn, chứ sưu tầm thì không biết có ngon không. Cảm ơn bạn, ah, nhân tiện đợt rồi đi mình có ăn đồ nướng ở quán gì có vẻ mới đẹp lắm, nằm ngay góc Hùng Vương-Trần Quang Khải thì phải, gần sailing club lắm, rẻ và ngon, phục vụ thì không chuyên nghiệp nhưng nhiệt tình dễ thương hehe

[thuexeco-citroen]

Món bánh canh này em rất khoái, em thường được thưởng thức bánh canh chả cá ở Quy Nhơn , rất ngon mà có hương vị đặt trưng của chả cá nơi đây .

[vedauemhoi]

Vừa rồi thằng Trung giới thiệu món ốc cho anh em, không biết mấy bạn ở xa có thèm không? ai thèm thì đăng kí với Trung nha, Trung đãi đó.Hôm nay mình open topic "ẨM THỰC", giới thiệu các món ăn Nha Trang với tiêu trí "ngon bổ rẻ".Bạn nào biết món nào hay giới thiệu cho mọi người biết.Ai ở xa tạm thời nuốt nước miếng nha ...hehehehe, khi nào về Nha Trang anh em chiêu đãi.
https://files.myopera.com/c9ltt/files/Banh%20can%20NT.jpg

[Ha Sonata]

Món ngon Nha Trang: Hấp dẫn du khách bằng những món ăn dân dã ở Nha Trang Những món được nhiều người biết đến là: bún cá, bánh canh, nem nướng … Tỉnh Khánh Hòa, nem nướng vốn là đặc sản ở huyện Ninh Hòa, nhưng món ăn này lại trở nên phổ biến ở TP Nha Trang. Nem nướng được làm bằng thịt heo giã nhuyễn, thêm chút mỡ heo và da heo thái nhỏ, nướng lụi giòn sần sật, trộn thêm tỏi, tiêụ Viên hỗn hợp thịt heo thành miếng, xiên nướng trên bếp than. Nem nướng thường được ăn kèm với rau xà lách, lá hẹ, diếp cá, húng quế, dưa leo, chuối xanh, khế, xoài xanh thái mỏng hoặc hành muốị Nhưng đặc biệt nhất phải kể đến nước chấm ăn kèm. Nước chấm được pha chế với công thức riêng bao gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt và một số gia vị khác…

Và đây!

Bún cá Nha Trang:

- Bún cá Năm Beo, Chung Cư B2 Phan Bội Châu.

Trong những món đặc sản của Nha Trang, “Bún cá Năm Beo” là một địa chỉ khách du lịch hay “tò mò” khám phá khi đến đây.

Bún cá quán Năm beo, được “ca” là “có hương vị đậm đà, thơm ngon nhưng không tanh mùi cá biển. Trong tô bún có vài miếng cá luộc, một vài con sứa biển,vài miếng chả chiên, cùng với hành ngò và vị cay nồng của ớt, tiêu. Những miếng chả cá dai và sứa giòn, cùng với đĩa rau sống

View Larger Map

Quán bún được mở cửa từ sáng 6h – 23h pm . Đến Nha Trang , nên ghé ăn thử cho biết!

- Một quán bún cá không tên nhưng ngon tuyệt hảo mà rẻ ơi là rẻ!

View Larger Map

trên đường Bạch Đằng đoạn gần giao lộ với Nguyễn Thiện thuật, đối diện “trường mầm non 8/3″,( nhìn xéo qua khách sạn “Trung tâm du lịch Quốc tế” trên đường Nguyễn Thiện Thuật)

- Bún cá sứa góc Bà Triệu -Yersin đi (dời từ góc yersin -Lý Thánh Tôn về).

- Bún cá Loan nằm trên đường Ngô Gia Tự (ngã ba Trịnh Phong)

- Bún lá- cá dằm ở số 6 Hàn Thuyên

- Bún cá số 23 Yết Kiêu.

- Bún cá sứa tại quán cô Mỵ nằm trên đường Bạch Đằng , khúc Nguyễn Thiện Thuật quẹo vào .

Bánh canh cá:

- Bánh canh cá: Chỉ bán buổi sáng, trên đường Phan Chu Trinh, gần chợ Đầm luôn … ngay góc ngã ba với Nguyễn Du .

- Bánh canh: Cô Lộc 30 Phan Chu Trinh

- Bánh canh cá dằm chị Thu hẻm Lý Thánh Tôn xéo xéo trường Phương Sài …

- Bánh canh cá đường Bà Triệu: bán cả sáng lẫn chiều. Ngoài cá còn lòng gan trứng cá nữa. (ở đây nhiều khi phải chờ…chỗ ngồi.).

- Bánh canh ở đường Trần Thị Tính:

View Larger Map

Có cả bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bột lọc.

- Bánh canh cá dầm Cô Sáu nằm dốc Vân Đồn bán ăn rất ngon và cũng rẻ .

- Bánh canh bà Thừa (đường Yersin, gần đường Yết Kiêu, đi từ siêu thị thì nằm bên tay trái).

View Larger Map

một nhận xét: “khách đông rất đông, ngồi đối diện bà chủ mà đợi mãi mới đc ăn! “

Một ý kiến khác về bánh canh cá: “Có 3 chỗ
Quán bánh canh nhỏ xíu nằm đối diện chợ Đầm. Quán bán rất khuya. Chủ quán là 2 chị em đang xấp xế chiều.
Quán bánh canh cá trên đường Lê Thánh Tôn, đối diện trường Phương Sài. Được đến hơi bị được.
Quán trên đường Vân Đồn. Quán này phong độ thất thường tùy vào mớ cá mua được!”

[Biển Nha Trang]

https://files.myopera.com/c9ltt/files/Banh%20can%20NT.jpg
Hình này là của món bánh "căn" bạn àh.


Hình như t mới chỉ đc ăn bánh canh bột lọc thui thì fai? Có fai là cái bánh gói bằng lá chuối (???) mà có con tôm cong queo ở giữa hem?
T iu NT và thích đồ ăn NT lém lém!!
Sẽ vào ăn nhìu nhìu nữa!:D
Món bạn nói hình như là món bánh "nậm" hoặc bánh "bột lọc".

Còn đây là hình món "bánh canh"

https://d.f2.photo.zdn.vn/file_uploads/gallery/1024x768/2010/12/29/02/88481293606523.jpg

Chúc các bạn ngon miệng nha

[Estonque]

Ở ngoài Bắc hình như không có món bánh canh thì phải :(

[thanhmt]

Mở hàng cho thớt của bạn nì!
Hình như t mới chỉ đc ăn bánh canh bột lọc thui thì fai? Có fai là cái bánh gói bằng lá chuối (???) mà có con tôm cong queo ở giữa hem?
T iu NT và thích đồ ăn NT lém lém!!
Sẽ vào ăn nhìu nhìu nữa!:D

Cái đó là bánh bột lọc chứ đâu phải bánh canh bột lọc :)

Gần chỗ nhà văn hóa phường 14 quận 10 đường Thành Thái có 1 chỗ bán món này ngon mà rẻ lắm nè.

[hptn]

Năm ngoái ở Nha Trang mình hay ăn quán vỉa hè nằm trên đường Trần Văn Ơn, góc Yersin. chỉ bán buổi trưa, có cả lòng cá và bánh mì, nước chấm ngon

[vubao57]

Ở Sài Gòn có một số quán bánh canh Nha Trang nhưng không biết hương vị có giống bánh canh ở Nha Trang không? Mình thường ăn quán bánh canh Nha Trang trên đường Nguyễn Đình Chiểu, khúc quẹo Mai Thị Lựu cũng khá ngon

[tarongchoi]

Vừa rồi thằng Trung giới thiệu món ốc cho anh em, không biết mấy bạn ở xa có thèm không? ai thèm thì đăng kí với Trung nha, Trung đãi đó.Hôm nay mình open topic "ẨM THỰC", giới thiệu các món ăn Nha Trang với tiêu trí "ngon bổ rẻ".Bạn nào biết món nào hay giới thiệu cho mọi người biết.Ai ở xa tạm thời nuốt nước miếng nha ...hehehehe, khi nào về Nha Trang anh em chiêu đãi.
https://files.myopera.com/c9ltt/files/Banh%20can%20NT.jpg

Đây là bánh căn mà :) Mà công nhận bánh canh chả cá Nha Trang ngon thật ^^

[milky_way232]

Ninh Thuận quê mình cũng có món này nè!!! Ngon lém, lúc nào về nhà cũng phải ăn

[jenguyen]

Bánh canh nha trang nổi tiếng là ngon rồi, đã ăn rồi là muốn ăn thêm nữa, ngon cực.

[Wala]

Món này đúng là rất ngon... Ăn 1 lần rồi sẽ nhớ mãi

[snow_online_91]

Ặc nửa đêm vô đọc topic ni mà nuốt nước bọt... chẹp chẹp.
Đợt tháng 7/2013 em vô NT, có người bạn dẫn đi ăn bánh canh chả cá ở cái quán gì ở vỉa hè 1 đường nào đó, có 5K/tô à. Giật mình. Rẻ quá trời :P

[Reliability]

Mình từng ăn bánh canh chả cá Bình Định, có khác gì với Nha Trang không nhỉ

[HuyenVM01]

Mình thích ăn chả cá lắm. có ai biết ở hà nội nơi nào bán chả cá chất lượng k?

[thanhhd9]

Chào ace mình vừa mở quán ăn chuyên các món ngon, đồ ăn vặt của Quảng Bình.
Các món ăn chủ lực gồm có:
- Cháo bánh canh
- Bánh bột lọc trần
- Bánh bột lọc rán
- Bánh bột lọc lá
- Ram giòn
- Nộm bò khô làm theo công thức đặc biệt của Quảng Bình
và các loại đồ uống theo mùa.

Tất cả các loại bánh lọc đều được nhập trực tiếp từ những cơ sở làm bánh bột lọc nổi tiếng nhất tại Quảng Bình như Sông Hương, Mệ Xuân, Chị Hoài... các món ăn khác cũng được chế biến hoàn toàn theo cách của QB, đảm bảo các ace thưởng thức các món ăn tại May MumMum cũng như tại Quảng Bình.

Địa chỉ: Quán May MumMum
Số 20B1, Ngõ 121, Ngách 2 Phố Chùa Láng, Đống Đa, HN.
ĐT: 0986.87.16.16 - 0985.087.951
Webiste: monngonquangbinh. com
Fanpage: facebook.com/May.mummum

Thời gian mở cứa hàng & nhận Ship hàng: tất cả các ngày trong tuần
Trưa: từ 10g00 - 14g00
Chiều tối: từ 17g00 - 22g00

Rất mong được sự ủng hộ & đóng góp ý kiến của ace !!!

[dunglion]

Giới thiệu ACCE mấy điểm an bánh canh ở Nha Trang ne:
Bánh canh :

- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn (có lòng cá)


Bánh canh Phúc đã dời từ 53 Vân Đồn về 25A Vân Đồn.