12 ngày trên đất mẹ nga – nơi bình yên tìm về !!!

[siri]

Cơ duyên cũng là may mắn đã đưa tôi tới đất mẹ Nga vào những ngày đầu của Đêm Trắng. Lo lắng, băn khoăn, vội vã… rồi cũng đến ngày lên đường, 10 tiếng trên máy bay gánh theo trọng trách của công việc nhưng cũng ko vơi đi sự háo hức về một miền đất lạ.
Tôi đã đọc, đã nghe và xem khá nhiều thông tin, tư liệu về Nga từ phượt, từ bạn bè đồng nghiệp, từ khách hàng… và có một quan điểm đóng khung về Nga là đất nước rộng lớn với nhiều công trình kiến trúc hoành tráng, bề dày lịch sử phong phú bên cạnh tình hình an ninh phức tạp với nạn móc túi, đầu trọc…, con người lãnh đạm, cảnh điểm cũng ko đẹp hào nhoáng và đồng bộ như Châu Âu…
Tôi thấy có người gọi “Nga ngố” để chỉ tác phong và cách làm việc của người Nga nói chung: chậm chạp, nguyên tắc cứng nhắc quá mức cần thiết, thật nực cười là tôi đã thoáng đồng tình với cái định nghĩa đó khi xếp hàng làm thủ tục nhập cảnh tại sân bay Domodedovo. Nhưng… tôi sẽ tự úp mặt vào tường kiểm điểm sự hồ đồ của mình khi kết luận 1 sự việc chỉ dựa vào truyền miệng và cảm quan tức thời.
Thủ tục nhập cảnh tại Nga không cần khai tờ khai nhập cảnh (tôi đã thắc mắc với tiếp viên hàng không Việt Nam là tại sao ko phát tờ khai cho khách trên máy bay và để cẩn thận khi xuống mặt đất ngay lập tức tôi lao đi tìm tờ khai, nhưng chả chỗ nào có :(). Sau đó hỏi ra mới biết hải quan không cần vì họ đã có đầy đủ thông tin về chuyến đi của mỗi người dựa vào thư mời xin visa: như khách sạn sẽ ở, thời gian lưu trú tại Nga bao lâu, đơn vị mời cũng đồng thời là người bão lãnh. Vì vậy mà thời gian để mấy anh hải quan to cao đẹp trai soi hộ chiếu, visa cho mỗi khách mất từ 15-30 phút. Chưa hết, cứ mỗi 5-7 người nhập cảnh, lại có 1 người bị gọi vào phòng kín để hỏi han hoặc điều tra thêm, nếu khách nào ko có tì vết gì thì được ra ngoài sau 30 phút, còn hơi có tí tên trùng với nhân vật phạm pháp hoặc công ty gửi thư mời làm visa đã phá sản hay gặp trục trặc thì có thể sau 1-2 tiếng mới được ra, thậm chí là quay vào đợi máy bay ...về nước).
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_8678_zpsf650b6b2.jpg
Moscow chào đón tôi với cái nắng hanh nhẹ, thi thoảng có cơn gió mát dịu nhắc cho người ta nhớ rằng Nga chỉ vừa dứt mùa đông lạnh tê tái được gần 1 tháng.
Chúng tôi đi bus về tới bến tàu thủy thuộc ngoại ô của thủ đô Moscow lúc 7h tối, phải nhấn mạnh chữ “tối” vì ảnh tôi chụp lúc này mặt trời vẫn đang chói chang, đây mới là những ngày đầu của “Đêm trắng” thôi. Thật thú vị !
Bến tàu nằm sát một công viên thật rộng với những hàng dài dãy bạch dương đang ra lá xanh mướt, từng đôi từng đôi đi xe đạp hoặc dạo bộ trong công viên, gần đó là hàng chục con tàu khách 4 tầng thật to đẹp sừng sững đậu dọc bờ sông đang chờ khách check in.

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5288_zpsc26a6490.jpg
Đây là cảnh Hoàng hôn lúc 11h đêm

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5285_zpsf4c67eaf.jpg
Bến tàu nơi tôi muốn sống chậm hơn, thở nhẹ hơn và ... nhớ về một ai đó

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5417_zps112e83d3.jpg
Một cảnh đẹp chụp bằng điện thoại

[siri]

Chiếc tàu tôi lên mang tên N.Chernyshevky – là một nhà Cách mạng dân chủ Nga, lãnh đạo phong trào cách mạng dân chủ của những năm 1860, tên đầy đủ: Nikolay Gavrilovich Chernyshevsky (ở Nga người ta đặt tên những con tàu theo tên các nhân vật nổi tiếng như: Lenin, Shaskov, Russ, không giống với cách đặt tên du thuyền của Mỹ hay Hongkong theo tên vợ, người tình, con gái của người chủ)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_8696_zpsf1bbc98e.jpg

Ấn tượng đầu tiên trên tàu là có tới 2/3 du khách đều ở độ tuổi “xế chiều” và có quốc tịch Pháp, Mỹ, Úc (tôi thầm tưởng tượng ra một hành trình trước mắt chán ngắt buồn tẻ với mấy trò giải trí của thế hệ thất thập cổ lai hy, nhưng cũng mẩm bụng khá tự hào vì mình là một trong 4 người châu á mũi tẹt da vàng trong 100 du khách trên tàu, tụi Tây coi hình thức du lịch bằng tàu thủy này đã quá quen thuộc, giờ chúng tôi mới rón rén “thử và cảm nhận”, thì đã sao nào? Việt Nam ta mất quá nhiều thời gian chống chọi với chiến tranh để dành 2 chữ Độc lập quý giá nên đi sau họ vài chục năm cũng chả có gì là xấu hổ cả :D
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9380_zps4a3f6951.jpg

[siri]

Sau bữa tối đầu tiên trên tàu tôi biết mình đã ... sai.
Trên đường dạo bộ từ cabin tới phòng ăn là những câu chào hỏi xã giao rất niềm nở thân thiện, dù chả ai quen biết ai nhưng gặp nhau là Hi, Hello, Bonjour... Có đôi vợ chồng người Úc ngồi ăn cùng bàn với chúng tôi (bàn ăn có 6 người, vì chúng tôi đi 4 nên ghép cùng 2 người khác cho đủ) đã đi qua hơn 60 nước và đó là những người nước ngoài hiền lành dễ mến nhất mà tôi từng gặp. Sau màn chào hỏi làm quen, chúng tôi nói đủ thứ chuyện trên đời như thể đã quen nhau lâu lắm rồi. Bà Ann đặc biệt có hứng thú trong việc chụp ảnh, chồng bà – Peter luôn có nụ cười chân thật với bộ râu quai nón đã sang màu muối tiêu.
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Mr%20Peter/IMG_9427_zps60850f61.jpg
Từ chiều tới tối là lịch vui chơi giải trí dày đặc cho những người hiếu động không muốn nằm phơi nắng ngoài boong tàu hay ngồi trong quầy bar đọc truyện. Chúng tôi được nghe Piano với những bản nhạc quen thuộc của Nga: Cachiusa, Chiều Moscow hay mấy bài romantic bất hủ: Everlasting, paradise. Đêm muộn, trên bar tầng trên bắt đầu những bản nhạc nhảy của thập niên 80 vang lên, từng đôi vợ chồng lại háo hức dắt tay nhau nhảy, cười nói, uống Coctail và giao lưu với nhau.
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9213_zps58ce5f2f.jpg

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9286_zps54f865b7.jpg

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9232_zpsad3295c8.jpg

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9287_zps75969b77.jpg

[nhtphong]

Tiếp đi thớt ơi ^^

[siri]

Hành trình dọc sông Volga
Haiz, mải mê lãng đãng và còn tí lưu luyến với Nga nên post bài chưa được hoàn chỉnh. Trước hết phải nói về cung đường mà tôi đã đi qua, nó dư lày:
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/Volgamap3d_zps6831d0ad.jpg
Moscow đón tôi với món súp củ cải đường thơm ngon ngầy ngậy và ấn tượng về một Quảng trường đỏ quá hoành tráng với tổ hợp các công trình kiến trúc của thế kỷ: nhà thờ thánh Basil, điện Kremlin, bách hóa tổng hợp GUM (có quầy bán kem ốc quế ngon nhất tôi từng ăn với giá 50 Rub)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_8722_zps044ba506.jpg
(góc máy này hình như ai đến cũng chụp giống nhau :)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_8728_zps83e8c5ff.jpg
Uglich đọng lại trong tôi là câu chuyện lịch sử đẫm máu của thời vua Ivan hung bạo, nhà thờ Demetrios có kiến trúc tường đỏ mái vòm xanh dương như những cánh buồm hướng đến phương Bắc trên dòng Volga, còn cả "chiếc chuông nổi loạn" gắn với cái chết bí ẩn của Hoàng tử Nga thế kỷ VI
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9127_zpsd6f75684.jpg
Yaroslav một trong những thành phố cổ nhất nước Nga, từng là nơi tập trung của rất nhiều người lao động Việt Nam tại các khu công nghiệp, các xưởng chế xuất gỗ, kim loại. Nơi đây vẫn còn những hàng hoa bán rong vỉa hè với những chậu hoa xinh xinh bày gọn ghẽ phía sau xe bán tải của các bác bán hàng, nom khá bắt mắt
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9150_zpsa6a6558f.jpg
Goritsy một vùng đất yên bình và đậm chất Nga
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9185_zps00945a6e.jpg
Đảo Kizhi hấp dẫn bởi vẻ cuốn hút của những công trình kiến trúc làm hoàn toàn bằng gỗ độc đáo. Tôi đặc biệt ấn tượng với nhà thờ biến hình (Church of the Transfiguration) bởi nhà thờ này không sử dụng đinh hoặc bất kỳ vật liệu kết nối nào bằng kim loại. Vậy mà hơn 300 năm nay nó vẫn sừng sững duyên dáng bên bờ sông mà không bị ... dột :(
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9296_zps7005b91c.jpg
Mandrogui là một ngôi làng nhỏ mà Peter đại đế dùng để phát triển ngành công nghiệp đóng tàu từ thế kỷ 18, nhưng ngày nay nó được quy hoạch thành khu vực dành cho khách tham quan và nghỉ dưỡng. Ấn tượng nhất là có hẳn 1 Bảo tàng Vodka nho nhỏ sưu tập hơn 2000 loại Vodka từ cổ chí kim của Nga
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9351_zps972b6db3.jpg

[siri]

Thành phố St.Petersburg chạy dọc bờ sông Neva, với hệ thống kênh đào chằng chịt và vô số chiếc cầu cổ kính ở bên trên, nó cũng được mệnh danh là Venice của phương Bắc.
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9520_zps1312bea3.jpg

https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9602_zps3803323c.jpg

Vì mỗi phần ấn tượng về một thành phố Nga đang nằm lộn xộn không ngăn nắp trật tự nên tôi sẽ kể lại theo trí nhớ chứ không theo một trật tự nào. Phần tiếp theo: Ăn uống của người nông dân trên đất Nga

[siri]

Chuyện ăn tưởng chừng đơn giản mà cũng lắm rối rắm. Mười mấy ngày tay dao tay dĩa, trước ngượng ngùng còn không biết cách cầm dao tay nào và dĩa tay nào sau rồi nhòm 2 bác Tây đối diện, học dần cũng quen. Cơ mà lắm lúc thèm lắm cái vị cơm trắng muối vừng hay đĩa rau muống luộc chấm tương hay bát phở bò xào lăn thơm mùi tỏi. Mẩm bụng khi nào về tới nhà chắc sẽ ngấu nghiến 2 bát phở bò vỉa hè đầu phố.
Bàn ăn trên tàu mặc định fix sitting, mỗi ngày họ đưa cho tờ thực đơn gồm các món khai vị, món chính, món tráng miệng để chọn món cho ngày hôm sau.
Các món khai vị thường là xalat rau trộn mayones với mấy viên bánh mì khô cắt hình con chì giòn giòn như bim bim.
Tiếp đến là món súp: có súp rau cà rốt, khoai tây và nước sườn hầm hơi loãng, điểm thêm mấy lá mùi bên trên (giống với bát canh của ta) ăn kèm bánh mì; hay súp củ cải đỏ (Soup borsh) với thành phần chính là củ cải đỏ thái chỉ, thịt bò xắt hạt lựu và nước sườn hầm, trộn 1 thìa kem chua hơi sệt sệt ăn cực thơm ngon.
Món chính khi thì mì Spagetti với thịt bò băm, hoặc bắp cải cuốn thịt lợn và cơm ăn gần giống với vị của Việt Nam ta nhất, hay món thịt cừu nước tưới nước sốt màu đỏ hơi chua mà tôi ko nhớ nổi tên, cá hồi phi lê muối ăn kèm lát chanh mỏng và cơm, lườn gà ướp muối tiêu hầm kèm khoai tây nghiền.
Món tráng miệng là tôi thích nhất, vì hay có kem tươi (vote cho kem Nga 1 phiếu) vì kem được trang trí đẹp mắt với bánh đa vừng ngọt hình bông hoa và đặt viên kem trắng vào giữa điểm thêm 1 lá bạc hà phía trên, khi thì kem chua với hình trang trí là đường socola dọc ngang đĩa, hoặc có khi chỉ đơn giản là hoa quả: chuối, táo, lê ướp lạnh. Chẹp chẹp…
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_9426_zpse8d3c7f2.jpg?t=1402110104
(Bàn ăn)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/IMG_8701_zps62ba314d.jpg
(Bữa sáng thường xuyên là buffet tự chọn)
https://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2008/08/200881912114348/190808_MBT_supcucai_sp2.jpg
(ảnh súp củ cải đỏ lấy trên mạng vì mải ăn ko chụp lại được)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5287_zpsfb8a9bad.jpg
(kem kem kem)
Đồ uống:
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5445_zpsaf9d4c16.jpg
(Bia Nga, 1 cốc bia tươi mát lạnh men nhẹ nhẹ ăn kèm với thịt nai khô hoặc cá Astrakhan ướp muối khô thì tuyệt đỉnh)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5412_zpsaeb04215.jpg?t=1402110621
(Thức uống nhẹ nhàng thanh tao hơn mà cũng rất thơm ngon là Kvas, một loại đồ uống lên men từ lúa mạch, rất phổ biến thời xưa của Nga, trước kia nó được chứa trong bồn xe téc và bán rong ngoài phố giá chỉ mấy chục Ka pếc một cốc nửa lít, giờ bán khoảng 80-100 Rup tùy từng địa điểm)
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5268_zps3d6031ee.jpg
Một số đồ ăn nhanh và hoa quả bán trong các cửa hàng tiện lợi vừa rẻ vừa ngon và tha hồ lựa chọn
https://i100.photobucket.com/albums/m20/evnguyen2003/Russia%2013%20May/HUE5270_zpsba8bfcf8.jpg