Trở về tuổi thơ - Săn chuột đồng Vĩnh Hưng - Long An

[ruanwenhua]

Mấy hôm nay anh em gia đình Phượt Dương Cần kéo nhau ra cực bắc, tiền bối trưởng lão thì xuôi về cực nam.
Mình thì buồn không biết đi đâu nên đã xuôi về vùng đất Long An làm nông dân chính hiệu.
Do phải cắt lúa sớm để đón lũ về nên về đúng thời điểm gặt lúa, nên tha hồ săn chuột
Nếu Anh chị em nào thích cảnh này thì tranh thủ, vì từ giờ đến 2 tuần nữa bà con vùng thạnh hóa trãu dài đến Vũng Lũ Tân Châu An Giang sẽ gặt lúa hết để đón lũ, mùa săn chuột vào thời điểm chín mùi.
Xin giới thiệu các bạn Vùng Đất Vĩnh Hưng
Khung cảnh đồng quê Vĩnh Hưng
Đoàn quân săn chuột thiện nghệ
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1233590_702908929725596_1073025251_n.jpg
Vượt quãn đường từ Bình Dương - Hóc Môn - Đức Hòa - N2 - Thạnh Hóa - Tân Thạnh - Mộc Hóa - Bình Hiệp - Vĩnh Hưng để kịp ăn tối lót dạ và lên kế hoạch săn chuộc ngày mai
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/995973_702909119725577_1914431085_n.jpg
Khai cuộc là đào hang bắt chuột.
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1170778_702914346391721_2135796435_n.jpg
Chú Khoa thì mê cá hơn
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1174851_702914456391710_659839033_n.jpg
Những em chuột đầu tiên vào bao
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1231615_702914439725045_2090510101_n.jpg
Em tiếp theo, con nào cũng béo tròn hơn cả Khoa cá nóc luôn
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/559792_702914559725033_454354845_n.jpg
Lôi em nó từ trong hang ra
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1236818_702914709725018_1405460435_n.jpg

[ruanwenhua]

Trong lúc mọi người đào hang hoặc mệt thì có thể thả mình trên bờ ruộng ngắm trời trưa.
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1148984_702914863058336_919767649_n.jpg
Khi mới ra ruộng, không tiện giành bắt chuột từ xe gặt lúa như bà con nơi đây. Nên phả tìm hang để đào bắt.Lại một hang chuột đã được tìm thấy tiếp
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1256528_702914929724996_1708935691_n.jpg
Chắc là bắt được chuột cống nhum mừng quá nên nhảy cẩn lên dù khá mập nhưng vẫn bay cao dữ.
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/r90/1238765_702914896391666_392190436_n.jpg
Cảnh miền quê thật thanh bình. Một Kg chuột bán cho các đầu nậu chỉ 30k/kg. Sau khi sang tay thì lên 50k/kg. Nhưng đây là nguồn thu đáng kể cho bà con chuẩn bị vào vụ " Ngồi chơi xơi nước".
Thời điểm này tại các quán đồng quê ở Bình Dương hay Sài Gòn thì 1 chú chuột khoảng 20k (=>1kg khoảng 120k)
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1185714_702915043058318_1368727774_n.jpg
Tiếp tục đào hang khác
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1238847_702915283058294_2106310940_n.jpg
Tuổi nhỏ làm việc nhỏ, cao <1.5m nên bắt toàn "tí con"
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1234312_702915199724969_1164881316_n.jpg
Ku Khoa Kenshin làm hậu cần, cầm bao
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1235963_702915399724949_1854527659_n.jpg

[ruanwenhua]

Rùa săn chuột. Tuy không bắt được trực tiếp ( sợ bị cắn) nhưng cũng mượn cầm chụp ké
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1239038_702915416391614_1175537983_n.jpg
Người săn chuột nhiều hơn người gặt lúa. Đủ thấy chuột bán giá cao hơn lúa, dù không đầu tư vốn và tốn công chăm sóc, nhưng vẫn thu hoạch như thường
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1174979_702915619724927_351607079_n.jpg
Mỏ nào đẹp hơn nè
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1236071_702915653058257_2126599898_n.jpg
Nằm giữa ruộng lúa giải lao sau thời gian đuổi chuột
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1174707_702915839724905_611870221_n.jpg
Đường gặt cuối cùng, chuột chạy loạn xạ, tha hồ đuổi bắt mà không cần đào hang
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1174788_702915836391572_861602342_n.jpg
Ai mập hơn hai đây
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1003858_702916013058221_1664766291_n.jpg
Thấy bao chuôt đã to hơn chưa. 6kg rồi đó nha
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1233524_702916106391545_1468693080_n.jpg

[ruanwenhua]

Thành quả đây
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1185516_702916153058207_1066903234_n.jpg
Đường về, khung cảnh thật bình yên
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1186153_702916496391506_2109293572_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1175029_702916506391505_647653641_n.jpg
Cho các em vào thao, chuẩn bị nhúng nước xôi cạo lông
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1174980_702916599724829_1908593281_n.jpg
Vào nồi, sao giống luộc bánh vậy ta
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1208908_702916956391460_1588831432_n.jpg

[ruanwenhua]

Mỏ nào nhọn hơn
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1236605_702916913058131_874206300_n.jpg
Nhổ lông
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1231629_702917143058108_1603813871_n.jpg
Thui rơm cho vàng da trước khi mổ bụng
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1234089_702911266392029_1703253518_n.jpg

[ruanwenhua]

Món tiếp theo
Cá lóc đồng, 6 con thế này giá 42k. Nếu ở Bình Dương hay sài gòn thì giá không biết được
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/58833_702912883058534_929156772_n.jpg
Món thứ 3. Rắn hổ hành mần xào xả ớt
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1174905_702912436391912_1607348058_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1229816_702912856391870_917227311_n.jpg
Bếp trưởng lần này đây
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1234657_702913063058516_1263332988_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1150332_702913066391849_819375491_n.jpg
Món lóc đồng nướng đã được lên bàn sớm nhất
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/64464_702913156391840_1927119746_n.jpg

[ruanwenhua]

Vàng rồi, chuẩn bị thôi.
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1240464_702913639725125_1383556823_n.jpg
Cắt cho nhỏ ra nè
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/993389_702913733058449_682938935_n.jpg
Món này ai ăn bộ ruột
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1236260_702913643058458_2005887808_n.jpg
Rắn xúc lá mít ( thay cho bánh đa ), chát chát mà ngon vô cùng
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1234181_702913923058430_1745991904_n.jpg
Bông điên điển với cá linh, món này ngon vô cùng, đặt sản mùa nước nổi miền tay nam bộ, ngon quá nên sau khi ăn xong, sáng hôm sau ra chợ quất 8kg chất đầy thùng đem về.Giá hiện tại chợ Vĩnh hưng là 40k/kg cho món cá linh, và cá trạch
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1239688_702914149725074_810975087_n.jpg

[ruanwenhua]

Khô chuột chiên giòn
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1185062_702909179725571_2024872339_n.jpg
Chợ cá ở Vĩnh Hưng
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1185973_702909436392212_2017134648_n.jpg
Rau củ quả
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1175285_702909619725527_837786706_n.jpg
Chim mắt đỏ, 140k/kg, mồi ngon khó cưỡng, Khoa đã gom hết chợ đem về bảo tồn ở Sunny Fram
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1280490_702910093058813_1719764946_n.jpg
Cá chốt nè
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1236275_702909746392181_2146249780_n.jpg
Cá Trạch, món ngon chiên giòn chấm mắm me thì chỉ có chết với bia rựu
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/p206x206/1240554_702910463058776_2039455500_n.jpg

Nếu khoảng 1 tháng nữa sẽ vào mùa nước nổi cảnh này sẽ không còn. thay thế là một biển nước mênh mông giữa ruộng đồng.
Xin chia sẻ với các bạn về vùng đất Nam Bộ thân yêu và niềm vui bình dị như thế

[Thu Cao Cao]

Toàn những món dân dã bình dị của miền tây sông nước,mà toàn những món em ko bao giờ dám ăn @@

[Haihoi2013]

Ái chà! Dân Hội Quán Bạn Câu ko đi câu cá mà đi bắt chuột à? Cụ Khoa sướng thật.Toàn món ngon, chẹp chẹp.(K).

[phongk]

Quá tuyệt đó mấy bạn!
Thèm được một lần nhậu lại các món này. Thks!

[ruanwenhua]

Toàn những món dân dã bình dị của miền tây sông nước,mà toàn những món em ko bao giờ dám ăn @@
Lẩu cá linh với bông điên điển mà cũng không dám ăn sao bạn, hihihihihih
Hãy thử một lần cho biết, biết rồi sẽ ghiền đấy thôi
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1239688_702914149725074_810975087_n.jpg

Chuột thì nhiều khi không dám ăn ( sợ người bán độn chuột khác vào, nhưng về đây chuột do chính tay mình bắt thì an tâm ăn )
Còn cá trạch chiên giòn với mắm me thì không thể bỏ qua nha

[namviet]

Những món ăm mà ở TP không bao giờ có